Saborear

La nueva cocina española sin aditivos recupera los platos tradicionales bajo una estética contemporánea. + ver

Foie de pato caramelizado, salmorejo cordobés, ensalada de codorniz escabechada… Alguna de las delicias de la carta Ex Libris. + ver

Diez son las cañas necesarias para obtener una sola botella de este ron caribeño, el mejor del mundo, dicen. + ver

Una experiencia Arzak en pleno Madrid de los Austrias. + ver

Cremoso y dulce al primer trago deja tras de sí un regusto fuerte y sabroso, a licor. + ver

Quenza, no un licor sino cuatro, que encantan desde su aspecto a su aroma, textura y sabor. + ver

Chiquitín, coqueto y versátil, el Minibombino es un auténtico capricho para los amantes del diseño retro. + ver

Al aire de una ciudad mediterránea, cálida, creativa y cosmopolita; al aire del día o de la noche, de las tapas o unas copas… + ver

Chocolate blanco, relleno, a la taza, con leche, caliente, batido, con nata, negro, en polvo, en tableta, en bombones… o en crufas. + ver

21 salvas de cañón, 12 botellas, 21 años de envejecimiento y 60 de reinado. + ver

Hay sabores que, con los infinitos matices de sus mil recetas, van más allá de las tradiciones y sus tiempos. + ver

La terraza del Caffé Sant Eustachio, Clooney un capuccino dulce, Malkovich un expresso amargo, el duelo está servido… + ver

Diseño elegante, ambiente sofisticado, decoración espectacular, brillante, inspirada en la estética hip-hop de los setenta… Bling Bling. + ver

El lunes Arroz con verduras de la huerta valenciana, el martes fideua, el miércoles … + ver

Te habrás preguntado muchas veces cuál es la clave de una buena receta… + ver

Zumo de frutas, unas tostadas, mermelada…, y por supuesto té o café, ¿a lo zen? + ver

Ostras y un Taittinger Brut Reserve con aromas a melocotón, flores blancas, miel y vainilla… + ver

El pan duro para ese gazpacho o un buen salmorejo, para las sopas de ajo… y para tirarlo. + ver

Una explosión de color en el plato y una mezcla de aromas apetecibles que se convierten en un festival de sabores únicos… + ver

Bilbo burguer, una hamburguesa, sí… o no: sin pan, sin ternera, con buey de Kobe, piperrada, salsa vizcaína y huevos de perdiz. + ver

Un restaurante elegante, cuidado y algo retro donde disfrutar de una deliciosa cocina mediterránea. + ver

Restaurantes en los que uno entra y no mira la carta más que de refilón, mira más bien hacia la cocina y pregunta ¿qué comemos hoy? Así es La Nova Filatura. + ver

Ron y chocolate, un cocktail para sorprender y enamorar, para encandilar sin medida… + ver

Los tiempos han cambiado y, a día de hoy, el verdadero lujo significa disfrutar de las pequeñas cosas. + ver

A sus ojos, el objeto resulta obvio, y adquiere la forma que tiene que tener, una dimensión propia. + ver

Los amigos, las cenas, la gente, las risas, las copas y los lugares como Hobbes… + ver

Rellenito de solomillo de ternera con boletus y crema trifásica de setas… por ejemplo. + ver

«Intenso, oscuro, misterioso… y salvaje». + ver

Lo que nos gusta un placer. Lo que nos gusta comer. Y lo que nos suele costar. + ver

Desconectar del mundo, viajar en el tiempo, apreciar buenas puestas de sol y escuchar el silencio… + ver

Que las prisas no son buenas y esto del trabajar a un ritmo endiablado a menudo acarrea también comer sin tiempo… + ver

La única ginebra en el mundo elaborada de forma artesanal con botánicos y aromas exclusivamente mediterráneos. + ver

Corto, solo, con hielo, doble, con dos terrones de azúcar, americano, largo, capuccino… + ver

Croquetas de boletus al aroma de trufa blanca, rabo de toro desmigado sobre puré trufado… + ver

Jeremy Irons salió de El Canyar con una botella de vino dulce entre sus manos y una advertencia «este vino te va a cambiar la vida». + ver

Los buenos días con suculentos desayunos… + ver

En Loft39 cada Cóctel se srive con una tapa. + ver

Tres tapas para tres tercios de lidia… + ver

Sukothay será el primer «bistró japonés» de España. + ver

La cadena de hoteles que lidera Kike Sarasola no para de renovarse… + ver

Con más de 100 años de historia en sus barricas y habiendo conocido ya tres siglos… + ver

Una década del restaurante Minabo… + ver

Ameno, sencillo, sabroso. Desde un delicioso brunch mañanero hasta una espectacular cena en la playa, menús sencillos, originales y cócteles como el mojito de Bluebar. + ver

Si vive en Madrid, ya se habrá dejado seducir por las hamburguesas de las Home Burguer Bar. + ver

Un profundo respeto por las tradiciones y la perfecta fusión entre el carnoso corazón del agave y la dulzura de la uva. + ver

El aceite de oliva es uno de nuestros tesoros gastronómicos. + ver

De cigala con algas, de gin-tonic, de majorero con bayas de enebro, de jabalí al chocolate… + ver

Cochinillo con denominación de origen de Segovia asado a baja temperatura, de cocido madrileño en puchero de barro… + ver

Mojito de flores con licor de violeta o un vodka negro con hierbabuena y limón, en una cueva. + ver

Aguardiente, un trago perfecto para digerir una contundente comilona. + ver