Unos geniales y divertidos pimientos rellenos para Halloween. Receta paso a paso.

La noche más oscura del año se viste de pimientos rellenos con pasta boloñesa. Es Halloween y esta una receta divertida y sencilla.

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Donde hay niños siempre hay imaginación, fantasía y risas. Así que si queréis que este halloween vuestros hijos disfruten de lo lindo, os animo a que preparéis con ellos esta receta de pimientos rellenos para que la noche más terrorífica del año sea igual de sabrosa como divertida.

Estos pimientos están rellenos de pasta y una estupenda salsa boloñesa,  lo que va hacer que la cena de halloween, aparte de ser muy terrorífica, también sea muy tranquila ya que a casi todos los niños les encanta esta receta.

Mi salsa boloñesa, lleva cebolla, pimiento rojo, zanahoria, ajo, pimiento verde, tomates triturados, parmesano rallado, y unas frescas hojas de orégano para perfumar este clásico italiano y por su puesto, carne de ternera. Toda la verdura está cocinada muy lentamente hasta conseguir prácticamente un puré, lo que hará que los más pequeños apenas la noten.

Los pimientos morrones son ideales para poder hacer caras,  ya que una vez cocinados se mantienen erguidos a la vez que tiernos.  Además, los hay de colores, lo que os va a permitir presentar una fuente de lo más variada y divertida.

También podéis mezclar varios tipos de pasta y así tener más opciones para decorarlos. De todos modos, no os preocupéis porque la imaginación de los niños os ayudará a conseguir unos perfectos y terroríficos pimientos rellenos para la noche más oscura: ¡halloweeeeeennnn!

Receta: Unos geniales y divertidos pimientos rellenos para Halloween.

  • 1 / 12

    Ponemos a cocer los tres tipos de pasta en agua hirviendo y escurrimos 3 minutos antes del tiempo que marca el fabricante. Esto lo hacemos porque luego se terminarán de hacer en el horno y así no se nos quedará una pasta al dente.

  • 2 / 12

    Cortamos en pequeños dados la cebolla, el pimiento rojo, el verde, la zanahoria, las hojas frescas de orégano, el ajo y cocinamos suavemente en una sartén con 4 cucharadas de aceite de oliva hasta que estén todas muy suaves y muy, muy tiernas.

  • 3 / 12

    Añadimos la carne, sazonamos al gusto y removemos.

  • 4 / 12

    Cuando la carne empiece a cambiar de color, trituramos los tomates y los añadimos, se mantiene en fuego medio unos 10-12 minutos más, revolviendo de vez en cuando.

  • 5 / 12

    Paso este tiempo rallamos 50 gramos de queso parmesano e integramos.

  • 6 / 12

    Seguido la pasta. Revolvemos con cuidado para que se impregne bien de nuestra boloñesa.

  • 7 / 12

    Lavamos los pimientos y con la punta de un cuchillo hacemos ojos y boca.

  • 8 / 12

    Vamos rellenando uno a uno.

  • 9 / 12

    Podéis decorarlos como queráis.

  • 10 / 12

    Aquí los niños se lo pasarán genial, eso si, que se pongan a rellenar cuando la boloñesa está templada para evitar que se quemen.

  • 11 / 12

    Colocar en una fuente con medio vasito de agua en la base. Cubrir con papel de aluminio toda la fuente y hornear 40 minutos a 170º.

  • 12 / 12

    Tan terroríficos como deliciosos.

Los ingredientes para 4 personas

  1. 4 pimientos morrones gorditos
  2. 300 gramos de pastos
  3. 5 tomates rojos mu
  4. maduros
  5. 1 cebolla
  6. 1 zanahoria
  7. 1 pimiento pequeño verde italiano
  8. 1 pimiento pequeño rojo italiano
  9. 2 dientes de ajo
  10. hojas frescas de romero
  11. 50 gramos de parmesano rallado
  12. 50 gramos de espaguetti negro
  13. 50 gramos de espaguetti blanco
  14. 50 gramos de macarrón rizado
  15. sal
  16. aceite de oliva.
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