Hazte un sándwich de verduras aromatizadas al horno. Receta paso a paso.

Mucho más que un sándwich.

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El mundo vegetal tiene que tener una presencia diaria en tu vida, ya que te brindan una dieta baja en calorías y muy rica en vitaminas y minerales. El sándwich que hoy te presento de verduras al horno aromatizadas con fragantes y frescas hierbas como el tomillo, el romero o la salvia, es extremadamente jugoso, balsámico y colorido, y todos sus beneficiosos y saludables ingredientes van a hacer que te enamores de él al primer bocado. Una muy buena opción para llevártelo al campo, a la piscina, al trabajo o donde tú quieras.

 

 

Receta: Hazte un sándwich de verduras aromatizadas al horno.

  • 1 / 5

    Ingredientes:

    Calabacín, berenjena, cebolla roja, tomates cherry, hojas de lechuga, queso suave de oveja en lonchas, hierbas aromáticas (tomillo, romero, salvía…) 2 dientes de ajo, pan de calabaza, aceite de oliva, sal y pimienta.

  • 2 / 5

    Comienza cortando por la mitad los tomates cherry y haciendo rodajas de ½ centímetro las verduras.

    Colócalas en una bandeja de horno, pica muy menudito los ajos y espárcelo junto a las aromáticas hojas de hierbas (tomillo, romero, orégano…) riega con aceite de oliva y salpimienta al gusto

    Asa todas las verduras durante 20 minutos a 180º. Las queremos crujientes por lo que no es necesario más tiempo.

  • 3 / 5

    Aprovechando el calor del horno tuesta las rebanadas de pan con un poco de aceite.

  • 4 / 5

    Una vez listas las verduras déjalas templar y monta tu saludable y delicioso sándwich.

    Comienza colocando sobre el pan las lonchas de queso. Ahora dispón las verduras en el turno que más te gusten. Continua con unas tiernas y frescas hojas de lechuga para darle el toque crujiente.

  • 5 / 5

    Ahora termina con el queso de oveja y el pan tostado.

    ¡Esto, es mucho, muchísimo más que un sándwich!

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