¿Sabes dónde degustar el mejor ceviche de Madrid?

¿Sabías que hay más de 220 restaurantes peruanos en España? en Madrid unos 90… dicho de otro modo, si disfrutas de un buen ceviche en España será porque no quieres, especialmente si vives en Madrid porque ahora los mejores ceviches de la capital se sirven a domicilio, y quien dice los mejores ceviches dice los mejores platillos de la tradición gastronómica peruana… ¿dónde pedirlos? cinco son los restaurantes que te vamos a proponer hoy porque estos cinco restaurantes o bien te ponen el ceviche en casa o puedes pasar a recogerlo por sus establecimientos porque cuentan, los cinco, con servicios Delivery y/o Take Away.

Empezamos por Distrito Ceviche, cuya oferta gastronómica se basa en la gastronomía tradicional peruana tamizada con técnicas de cocina modernas; continuamos nuestra ruta por Nazca, un restaurante que cuenta en su carta con los 20 platos más representativos de las gastronomía peruana; llegamos a Quispe y dejamos que Eduardo Troya, un chef con Estrella Michelin, nos enamore con su cocina nikkei; en Ronda 14 es también la cocina fusión nikkei la que manda aunque no solo, estamos en un restaurante de alta cocina peruana; y por si estas cuatro opciones no fueran suficientes vamos a por la quinta (ya sabes, no hay quinto malo…), es Piscomar, cuya sala permanece actualmente cerrada pero que mantiene muy vivo su servicio a domicilio, su especialidad es el ceviche…