Distrito Ceviche, un restaurante que en su nombre lo dice todo.

Distrito Ceviche es el restaurante que tienes que visitar (o el Delivery que has de pedir) si quieres degustar el mejor ceviche de Madrid.

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Hablar de Ceviche es hablar de la gastronomía peruana y de Perú entero porque  este plato es, desde el año 2004, Patrimonio Cultural del país andino; claro que estamos a un océano de distancia como para soñar con comernos un ceviche en Lima… lo que sí podemos hacer en cambio es disfrutarlo en Madrid, en un restaurante con terraza en la calle Princesa nacido para ofrecer el mejor ceviche, Distrito Ceviche, o incluso en nuestra casa, porque este nuevo restaurante cuenta con un servicio Take Away  y Delivery en el Mercado de la Paz.

Hace poco más de un mes que Distrito Ceviche ha abierto su cocina, tiempo suficiente para posicionarse como lo que es, uno de los mejores restaurantes de Madrid, sino el mejor, para descubrir la riqueza de un plato como es el ceviche, mucho más que un aperitivo o un entrante; el ceviche es pues el plato principal, en una interesante variedad, de la carta de este restaurante pero no el único, podrás acompañarlo de otros platillos típicos de la cocina sudamericana.

La selección de ceviches es curiosa y sugerente además de variada porque el ceviche varía según los pescados de temporada, eso sí, en Distrito Ceviche tiene cuatro versiones entre las que te costará decidirte; más allá de los ingredientes de cada uno de estos cuatro platos ¿con cuál te quedarías? ¿un ceviche de pescado blanco, de pulpo y langostinos, de atún o uno mixto de atún y salmón? difícil elección…

Sí, como en las películas de vaqueros, solo puede quedar uno, solo puedes elegir uno porque lo suyo es que completes el menú con algún otro plato latinoamericano como unos tostones venezolanes o un sándwich de pollo cocinado a baja temperatura; ten en cuenta además que la carta de Distrito Ceviche está muy viva y variará regularmente en función de los productos de mercado y temporada.

 

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