Tortitas de plátano para enamorados Receta paso a paso.

Esta receta es para esos hombres maravillosos que desean sorprender a su chica en el día más romántico del año. ¡Sí, sí… es para ti!

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Este año San Valentín nos visita en domingo, un día especial donde intentamos diseñar a medida de nuestra pareja los detalles más excepcionales y dulces. Tenemos 24 horas por delante para hacer sentir a nuestra media naranja la más bella de las princesas. ¡Pero ojo!, no solo debéis ser un príncipe azul hoy, tenéis que serlo todos los días. San Valentín está solamente para subir un grado de temperatura ese amor que os tenéis. Así que, te sugiero despertar un poquito antes que ella y cocinar unas esponjosas tortitas de plátano para sorprenderla con un dulce y romántico desayuno en la cama. ¿Qué hacer después?  eso ya…. es cosa tuya.  ¡Feliz, muy feliz San Valentín!

 

Receta: Tortitas de plátano para enamorados

  • 1 / 8

    Ingredientes para seis pancakes:
    Amor del bueno,  1 taza de harina, 1 taza de leche, 2 plátanos, ½ cucharadita de levadura, 1 huevo, 2 cucharadas de azúcar vainillada, pizca de sal, pizca de canela, pizca de levadura, unas gotas de zumo de limón, siropes al gusto y aceite de oliva.

  • 2 / 8

    Aplasta la carne de uno de los plátanos con un tenedor  y exprime unas gotas de zumo de limón para evitar que se oxide y oscurezca.

  • 3 / 8

    En un bol grande incorpora el plátano aplastado, la harina, la leche, el azúcar vainillada, el huevo, la sal y la canela. Mezcla hasta integrar completamente y obtener una masa homogénea. Te ha de quedar una masa liquida pero con cuerpo.

     

  • 4 / 8

    Ahora con el segundo plátano haz rodajas de 1/2 centímetro aproximadamente. Si tienes un cortador en forma de corazón, dales forma, en caso de no tener puedes dejarlas redonditas.

  • 5 / 8

    Momento de cocinar esta deliciosa y dulce masa. Para que tus pancakes tengan un corazón perfecto debes ayudarte de un molde.

    Sumerge los bordes en aceite, de esta manera te resultará mucho más fácil retirarlo a la hora de darle la vuelta.

    Cuando la sartén tome temperatura añade un cucharón con la mezcla y coloca encima 1, 2 o 3 corazones de plátano.

  • 6 / 8

    Observa y cuando veas burbujear la masa, retira el molde y ayúdate de una espátula para darle la vuelta.

     

  • 7 / 8

    Solo te queda preparar una bonita bandeja y llevársela a la cama. Sorpréndela con éste romántico desayuno de pancakes de plátano y canela, y acompaña con los siropes que más le gusten,  una gran perla de nata dulce y una nota de amor a la luz de una vela.

    ¡Feliz, muy feliz  San Valentín!

  • 8 / 8

Los ingredientes

  1. Ingredientes para seis pancakes:
    Amor del bueno
  2. 1 taza de harina
  3. 1 taza de leche
  4. 2 plátanos
  5. ½ cucharadita de levadura
  6. 1 huevo
  7. 2 cucharadas de azúcar vainillada
  8. pizca de sal
  9. pizca de canela
  10. pizca de levadura
  11. unas gotas de zumo de limón
  12. siropes al gusto
  13. aceite de oliva.
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