Plato del día
▼ Lo último en Plato del día
Lomo de merluza con timbal de verduras asiáticas y salsa cantonesa, en el Fonty.
Tacos de cochinillo segoviano en Mex&Co.
Los chanquetes con huevo y pimientos de la Taberna Los Gallos.
Perrito de Bogavante … con rape, salsa tártara, mango y mini mézclum, en Babelia.
Mucho más que un perrito, una experiencia. Nuestro plato recomendado del día de hoy es algo excepcional… ver
Pabellón criollo en La Cuchara.
Un plato que exige cocina lenta y muchas cocciones distintas: guiso de caraotas, carne mechada y tajadas de plátano frito, todo acompañado de guarnición de arroz. ver
Patata Trip Liverpool en Roll Station.
Pluma de cerdo ibérico semicurado con aire de bellota.
Yukke al estilo sueco by El Flaco…
Nuestra Capresse, en el Kitchen Club.
La hamburguesa de buey del O´Daly.
La barra de Sandó y su Ensaladilla trufada.
Gyozas de jabalí con cebolla caramelizada, queso de arzua e infusión de castaña pilonga, en el 99 Sushi Bar.
El chef ejecutivo del 99 Sushi Bar, Roberto Limas, nos facilita una deliciosa receta que escogemos como nuestro Plato Recomendado del Día de hoy. ver
Los canelones con rabo del toro del restaurante Sandó.
Taco de atún rojo de almadraba, salsa de chile serrano, cebolla enchipotlada y limón verde.
La Ensalada Quinoa del 80 Grados.
Bocata de calamares en el Panenka.
Vieira con patata violeta y huevas de salmón rojo salvaje.
Las bravas de Arola.
Anguila ahumada by Bacira…
…con ricotta, tomate seco, brotes tiernos y el toque exótico de la quinoa cryspy. Sólo en Bacira. ver
Bollo preñao relleno de cordero tikka en Al Trapo.
Bollo preñao de cordero tikka masala y remate de lentejas secas, mahonesa tikka masala y toques de estragón. Nuestro plato del día, hoy, en Altrapo. ver
Spaguetti frutti di mare en la Trattoria Sant Arcangelo.
¿Quién puede negarse a un plato de spaguetti en un restaurante italiano? es nuestro plato del día. ver
Oricio, emulsión de mango, hinojo picado y manzana en el Retiro de Ricardo Sostres.
Hoy viajamos a Asturias para degustar, como plato del día, un manjar de norte, mar y estrella Michelin: oricio (erizo de mar). ver
Tortilla Souffle en 5 Cucharas.
Pulpo a la sartén y parmentier de canela. En Quince Nudos.
Hoy, a las puertas del fin de semana, comemos un pulpo espectacular en Quince Nudos, un delicioso restaurante de Ribadesella. ver
Magret de pato con mandarina y citronella.
Un delicioso plato de magret de pato a degustar en SQD Meat Point, el nuevo restaurante de carnes gourmet en Madrid. ver
Bacalao a baja temperatura, en el restaurante Montes de Galicia.
…en costra de alioli de ajos asados, sobre cama de espinacas, piñones y pasas, con un caldito de su pil-pil. ver
Tartar de salmón. De La Cuchara.
Hoy comemos en La Cuchara y elegimos como plato del día toda una exquisitez: un tartar de salmón. ver
Cordero andalusí con yogurt de Calaveruela. De la Malaje.
Hoy comemos en la Malaje y elegimos, como plato del día, unos deliciosos bocados de cordero preparados al estilo andalusí… ver
Falso risotto de champiñón y trufa, tuétano de coliflor, espárrago de campo y mar. De Arbidel.
Hoy ponemos rumbo al norte para comer en uno de los pueblos más bellos de la cornisa Cantábrica, en Ribadesella. El plato del día lo sirven en Arbidel. ver
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Si la sofisticación propia de Versace te enamora... tienes que escaparte a Málaga el febrero. Te contamos por qué. ver
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Nos vamos a las islas Lofoten con Benedict Cumberbatch y Prada.
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Unapologetically Iris: The Collection of Iris Apfel. Subasta Christie’s.
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Los fundadores de Proenza Schouler dejan vacante la dirección creativa de la que seguirá siendo su firma. ver
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Del 22 al 26 de enero se celebra en Madrid la que pasa por ser una de las ferias internacionales del turismo más importantes del mundo: FITUR MADRID. ver
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Hotel Vall de Núria, un plan de lujo y escándalo para la última noche del año.
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