Solomillo asado con patata cremosa, ajetes frescos salteados y su crema fina de ajos.
De la Alta Cocina tradicional de el Cielo de Urrechhu, en Pozuelo, Madrid. ver
Plato del día
▼ Lo último en Plato del día
Lomo de merluza con timbal de verduras asiáticas y salsa cantonesa, en el Fonty.
Una delicia jugosa, sana y que aúna lo mejor de la comida mediterránea e internacional. ver
Tacos de cochinillo segoviano en Mex&Co.
Una receta yucateca realizada con nuestro cochinillo segoviano. ver
Los chanquetes con huevo y pimientos de la Taberna Los Gallos.
Un plato sencillo y absoluto. Para compartir o para disfrutarlo a solas. ver
Perrito de Bogavante … con rape, salsa tártara, mango y mini mézclum, en Babelia.
Mucho más que un perrito, una experiencia. Nuestro plato recomendado del día de hoy es algo excepcional… ver
Pabellón criollo en La Cuchara.
Un plato que exige cocina lenta y muchas cocciones distintas: guiso de caraotas, carne mechada y tajadas de plátano frito, todo acompañado de guarnición de arroz. ver
Patata Trip Liverpool en Roll Station.
… con relleno de queso, cebolla crujiente, huevo frito y bacón. ver
Pluma de cerdo ibérico semicurado con aire de bellota.
En la Sopa Boba.
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Yukke al estilo sueco by El Flaco…
con pera japonesa Nashi y caviar Kalix ver
Nuestra Capresse, en el Kitchen Club.
La prestigiosa Escuela de Cocina Kitchen Club, nos facilita una receta única y refrescante. ver
La hamburguesa de buey del O´Daly.
Jugosa hamburguesa de buey. ver
La barra de Sandó y su Ensaladilla trufada.
Una forma de tapear desde la recepción de un hotel, gracias a la barra de Sandó. ver
Gyozas de jabalí con cebolla caramelizada, queso de arzua e infusión de castaña pilonga, en el 99 Sushi Bar.
El chef ejecutivo del 99 Sushi Bar, Roberto Limas, nos facilita una deliciosa receta que escogemos como nuestro Plato Recomendado del Día de hoy. ver
Los canelones con rabo del toro del restaurante Sandó.
Con salsa de boletus. ver
Taco de atún rojo de almadraba, salsa de chile serrano, cebolla enchipotlada y limón verde.
En el Punto MX de Roberto Ruíz. ver
La Ensalada Quinoa del 80 Grados.
…con pesto, crema de tomate, queso de cabra y quinoa suflada. ver
Bocata de calamares en el Panenka.
Con mayonesa de pera y pan de tinta. ver
Vieira con patata violeta y huevas de salmón rojo salvaje.
En el Remedio. ver
Las bravas de Arola.
Un clásico en dos salsas que nunca falla, by Arola.
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Anguila ahumada by Bacira…
…con ricotta, tomate seco, brotes tiernos y el toque exótico de la quinoa cryspy. Sólo en Bacira. ver
Bollo preñao relleno de cordero tikka en Al Trapo.
Bollo preñao de cordero tikka masala y remate de lentejas secas, mahonesa tikka masala y toques de estragón. Nuestro plato del día, hoy, en Altrapo. ver
Spaguetti frutti di mare en la Trattoria Sant Arcangelo.
¿Quién puede negarse a un plato de spaguetti en un restaurante italiano? es nuestro plato del día. ver
Oricio, emulsión de mango, hinojo picado y manzana en el Retiro de Ricardo Sostres.
Hoy viajamos a Asturias para degustar, como plato del día, un manjar de norte, mar y estrella Michelin: oricio (erizo de mar). ver
Tortilla Souffle en 5 Cucharas.
Hoy, en nuestro plato del día, nos vamos directos al postre, eso sí, un postre espectacular… ver
Pulpo a la sartén y parmentier de canela. En Quince Nudos.
Hoy, a las puertas del fin de semana, comemos un pulpo espectacular en Quince Nudos, un delicioso restaurante de Ribadesella. ver
Magret de pato con mandarina y citronella.
Un delicioso plato de magret de pato a degustar en SQD Meat Point, el nuevo restaurante de carnes gourmet en Madrid. ver
Bacalao a baja temperatura, en el restaurante Montes de Galicia.
…en costra de alioli de ajos asados, sobre cama de espinacas, piñones y pasas, con un caldito de su pil-pil. ver
Tartar de salmón. De La Cuchara.
Hoy comemos en La Cuchara y elegimos como plato del día toda una exquisitez: un tartar de salmón. ver
Cordero andalusí con yogurt de Calaveruela. De la Malaje.
Hoy comemos en la Malaje y elegimos, como plato del día, unos deliciosos bocados de cordero preparados al estilo andalusí… ver
Falso risotto de champiñón y trufa, tuétano de coliflor, espárrago de campo y mar. De Arbidel.
Hoy ponemos rumbo al norte para comer en uno de los pueblos más bellos de la cornisa Cantábrica, en Ribadesella. El plato del día lo sirven en Arbidel. ver
En Portada
Valentino, mujer y la colección Cruise.
La mujer de rojo es siempre la mujer Valentino... ver
Valentino, hombre y la colección Cruise.
Los hombres Valentino, también en la colección Cruise, se van desabrigando con suma elegancia y estilo. ver
Hasta siempre, Valentino.
93 años le han dado a Valentino Garavani para hacerse inmortal porque su huella en el mundo de la moda es tan indeleble como su rouge. ver
Ifema se prepara para la celebración de FITUR ¿ya tienes tu pase?
Te contamos lo que debes saber si vas a visitar FITUR ya sea como visitante profesional o como público general. ver
Que nunca nos falte el árbol de Navidad del hotel Claridge’s.
En 2025 el emblemático árbol de Navidad del Hotel Claridge's es más inglés que nunca. ver
Christie’s subasta el escritorio de Tolkien.
Se estima que su precio de venta podría llegar a superar los 90.000 euros. ver
La 18 de Getafe Negro ya está aquí.
Ya conocemos el programa del Getafe Negro, el festival de novela policíaca de Madrid que celebra en 2025 su edición número 18. ver
IXIAN, un superyate con mucho estilo.
El IXIAN se inspira en las grandes embarcaciones que protagonizaron la navegación transoceánica a mediados del siglo pasado. ver
Sofisticada y Bordelle.
La intimidad Bordelle es tan sofisticada que ya no quiere ser tan íntima... ver
Rutina en 3 pasos para cuidar tu piel.
Tres pasos ¿sólo tres pasos? Solo tres... ¿Aunque tengas 50 años? Aunque tengas 50 años ¿sólo tres pasos? ¡que sí! ver
Así quería vernos y vestirnos Giorgio Armani este invierno.
Descubre en este fashion film la última colección de otoño e invierno de Giorgio Armani. ver
Adiós, Giorgio Armani.
Hoy el mundo es un poco menos elegante porque hoy ha muerto Giorgio Armani. ver