Restaurante El Perro y la Galleta.

Abierto a principios de julio, frente al Parque del Retiro (Madrid), en pleno barrio de Salamanca, con ciertos conceptos gastronómicos y de diseño similares al del Bar La Galleta, es la nueva propuesta de su creador: Carlos Moreno Fontaneda, en este restaurante ha querido fusionar sus dos pasiones, los perros y su pasado, pues es nieto del fundador de María Fontaneda.

El Perro y la Galleta cuenta con una decoración perfecta, tanto del local como de la presentación de los platos elaborados por su chef encargado, Pablo Bernal y la chef Itxaso Elósegui (que trabaja en ambos locales).

Sus mesas y sillas de madera rústica, quedan iluminadas gracias a sus amplios ventanales con vistas al Retiro, donde lucen espectacularmente cualquiera de las propuestas gastronómicas que su carta nos ofrece y de la que se puede disfrutar en un amplio horario que nos permite vivir un glamouroso desayuno, una comida, una merienda o una cena.

El local se puede asemejar a una casa victoriana, cuenta con tres estancias. En el salón principal se puede encontrar una preciosa colección de radios y cámaras antiguas y una gran barra de mármol y madera; el antiguo comedor, con un mirador y un zócalo de madera de castaño, está decorado con librerías de una farmacia centenaria repletas de vajillas francesas e inglesas; finalmente encontramos la cocina, con un mueble despensa, cazos, sartenes de cobre y una original barra, donde los chefs elaboran ante los clientes todos sus platos.

Su carta se renueva constantemente con productos de temporada y platos innovadores y vanguardistas…sus entrantes, ensaladas, pastas y arroces, pescados y carnes, junto a sus postres…merece mucho la pena pasar, probar y vivir un ambiente excelente en un entorno tan privilegiado.

Abierto todos los días de la semana, con el siguiente horario:

Lunes a Miércoles 8:30 a 00:30

Jueves 8:30 a 01:00

Viernes 8:30 a 01:30

Sábados 10:00 a 01:30

Domingos 10:00 a 00:30

Tfno: 34 606 82 24 21