El otoño es tiempo de volver a casa, las ciudades de la que huímos como alma que lleva el diablo cuando llega el tiempo de sol y vacaciones, se llenan de nuevo de vida y jolgorio, de rutinas semanales y fiestas de fin de semana; de ahí que el final de agosto y los días de septiembre, sean los elegidos por muchos emprendedores para inaugurar sus negocios, espcialmente si éstos están ligados con el ámbito gastronómico.
Nos vamos a Londres porque la capital británica, ajena al brexit que se le viene encima, se muestra tan viva como siempre y arranca septiembre con nuevas propuestas gastronómicas para sus habitantes y para todos los turistas que recibe a lo largo y ancho del año, se trata de 5 restaurantes muy diferentes en su decoración y su carta pero todos, en su ambiente y medidas, muy tentadoras.
Cocina italiana en 400 Rabbits Nunhead, americana en Dirty Bones, turca en Yosma, asiática en Tootoomoo y de lo más sano y natural en Vita Mojo. A continuación te damos más detalles y también la ubicación de estos 5 nuevos restaurantes londinenses para que no te pierdas ninguno si tienes entre tus planes visitar Londres próximamente.
Hace menos de un mes que las pizzas de 400 Rabbits se pueden degustar en Nunhead; se trata de una pizzería artesanal que utiliza como base masa madre y la cubre de ingredientes naturales y de temporada. Acompaña sus pizzas de cerveza artesana de fábricas británicas e incluso internacionales.
Que éste sea el tercer restaurante que abren en Londres nos da una idea del éxito de Dirty Bones, una propuesta moderna y cosmopolita de inspiración neoyorquina que encanta a los londinenses. Hamburguesas, costillas, alitas de pollo y un menú diario que hacen las delicias de los amantes de la contundente gastronomía americana.
Vita Mojo es una propuesta de lo más interesante porque siempre es complicado salir a comer o a cenar cuando tienes que llevar una dieta, ya sea de adelgazamiento o por cualquier tipo de alergia o complicación de salud; en Vita Mojo no tendrás ese problema porque es un restaurante pensado para ofrecer comida saludable y adapta sus menús a las necesidades de sus clientes.
Yosma es la nueva propuesta de cocina turca que podemos disfrutar en Londres, ha abierto sus puertas hace poco más de un mes. Este elegante restaurante va más allá de los platos en su oda a los usos y costumbres turcos a la hora de comer y también sus vinos, sus cervezas artesanas e incluso sus cócteles son los propios de Turquía.
Tootoomoo acaba de inaugurar un nuevo espacio en Londres en el que podrás disfrutar de la comida asiática sin el punto de sofisticación que tienen a veces los restaurantes japoneses. Se trata de una propuesta gastronómica más cercana a la comida callejera asiática que aglutina las gastronomías japonesa, china, malaya, vietnamita y tailandesa.
Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.
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