Leña de Dani García llega a Barcelona.

La oferta gastronómica del hotel Grand Hyatt Barcelona 5* será, a partir del próximo 2 de diciembre, más rica, más suculenta, más sabrosa… y más carnívora gracias al restaurante Leña, el steakhouse de Dani García, un steakhouse que incluye en su carta, además de sus emblemáticos platos a la brasa, algunos guiños a la cocina catalana: croquetas de butifarra de Perol, canelones y pan con tomate al fuego entre ellos.

El nuevo Leña de Barcelona abrirá todos los días tanto para el almuerzo como para la cena, además servirá un sugerente brunch los fines de semana y complementará su oferta gastronómica con música en vivo y DJs porque Leña llega con la vocación de convertirse en un place to be y no solo un place to eat.

Un poquito de historia: fue en 2020 cuando Dani García abrió su primer restaurante Leña, fue en Marbella y se convirtió en el restaurante más bonito del mundo según los Restaurant & Bar Design Awards un año después; tras este primer Leña llegaron otros: uno en Madrid y otro en Dubái; el cuarto será el de Barcelona el próximo diciembre y ya en 2025 llegará Leña Miami.

Más allá de su excepcional decoración y de la garantía que supone que se trate de un restaurante con una rica historia, ¿a qué sabe Leña en Barcelona? a la emblemática hamburguesa Dani García, diferentes cortes de carne a la brasa, verduras a la parrilla, puerro confitado, aguacate a la parrilla, platos con influencias de la gastronomía libanesa, italiana, mexicana o incluso austríaca… ¿y de postre? se ofrecen recetas clásicas y también la famosa Tarta di Rose que se acompaña con helado de mantequilla tostada.

El fuego es la fuente de todo en Leña, un fuego que reina en la cocina abierta y al carbón a cuyo calor se prepara un menú con santo y seña Dani García, que es uno de los mejores chefs del mundo.