La Mamona de Chamberí.

Por si el barrio de Chamberí, en Madrid, tuviera pocas tentaciones de esas que nos incitan a cometer el capital pecado de la gula, a finales del pasado año llegaba a él un nuevo restaurante de nombre, cuando menos, llamativo: La Mamona de Chamberí, una de las últimas propuestas del grupo gastronómico LALALA en Madrid, grupo al que pertencen otros restaurantes que seguro conoces: La Bientirada, La Gustava, La Malcriada, La Lianta, La Charla, La Retirada y Teje y Maneje entre ellos.

Lo primero que te enamorará de este nuevo establecimiento, además de su ubicación, es su barra y sus mesas altas de cervecería, ideales para tomar una cerveza y un aperitivo, no te gustará menos su sala, que se convierte en terraza en cuanto llega el tiempo cálido, claro que lo que te conquistará sin remedio son sus platos, deliciosos bocados mediterráneos preparados en cocina a la medida de tu buen gusto.

La de Chamberí no es la primera Mamona de Madrid, la primera está en Aravaca y, tras su éxito incontestable, llegó la segunda al barrio de Chamberí para tentarte con su tortilla de bacalao y sus zamburiñas, con su ensaladilla rusa y también con su entrecot fileteado; aquí no importa si eres de mar o de montaña sino qué te apetece probar hoy porque la diversidad de la carta de La Mamona de Chamberí no dejea deseo gastronómico alguno por cumplir; desde los entrantes a los postres, deleitándose tanto en los bocatines como en los platos de marisco, carnes o pescado, la cocina de este restaurante es una oda al buen comer mediterráneo en la que no falta un horno josper -un horno a medio camino entre una parrilla y un horno tradicional- del que las carnes, los pescados y las verduras salen al punto justo en el que quieres degustarlas.