El brunch es una costumbre muy europea que ha llegado a España para quedarse; este desayuno tardío o comida temprana ha conseguido conquistarnos y buena muestra de ello es el número de restaurantes que presentan su carta del domingo, e incluso del sábado, comenzando con un brunch.
Hoy nos vamos a Valencia, un lugar que acogerá este largo fin de semana un buen número de turistas tanto nacionales como internacionales, no en vano hablamos de la que, dicen, es la playa de Madrid y lo hacemos en un otoño que suave y cálido que nos recuerda casi más a la primavera que a sí mismo; y, ya en Valencia, desvelamos 5 restaurantes famosos por sus brunch, se trata de 5 establecimientos que celebran el domingo con una propuesta especial con cierto estilo inglés, a continuación tienes los detalles.
Tosta caprese, con berenjena, queso de cabra, tomate y pesto, minicroissant, yoghurt con frutas frescas y muesli, zumito de naranja y café con leche o té verde ecológicos… ¿Te resulta apetecible? Dulce de Leche, en la calle Pintor Gisbert de Valencia, es entonces el lugar ideal para que te dediques al brunch de domingo.
Los sábados y los domingos en Guayoyo nos proponen diseñar nuestro propio brunch, ellos ponen la carta y nosotros elegimos los platos para confeccionar un brunch hecho a la medida de nuestro gusto, es el DIY brunch, do it yourself brunch. ¿Te apuntas? si es así acércate a la Calle Denia de Valencia.
En Bastard Coffee podrás disfrutar de un perfecto brunch neoyorquino con su café su zumo de naranja, una pieza de bollería o de tarta y sus huevos benedict acompañados de bacon caramelizado, espinacas o salmón. Si ese es tu brunch, tendrás que ir a Valencia, a la calle Leandro de Saralegui.
El menú del fin de semana del Saona comienza con un chupito de gazpacho, sigue con una ensalada que puede ser, por ejemplo, la clásica césar o de queso de cabra con jamón ibérico; el plato fuerte bien podría ser una hamburguesa, una lasaña de verduras, secreto ibérico o pollo teriyaki. Si quieres probarlo sólo tienes que acercarte a la Gran Vía Marqués del Turia, en Valencia.
Guao bao ibérico con teriyaky hoisin y huevo poché, mimosa, limonada o Bloody Mary, parfait de frutos rojos, café de Guatemala o té. ¿Se te hace la boca agua? acércate entonces a Bluebell Café en la Carrer de Buenos Aires.
Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.
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