Agosto ya no es lo que era y Madrid tampoco, es mejor, más moderno, más intenso y también más abierto de lo que fue; y cuando decimos más abierto no nos referimos al ser cosmopolita inherente a una gran ciudad como la capital de España, sino a que no cierra por vacaciones como lo hacía décadas atrás, actualmente muchos de los restaurantes más destacados de la capital mantienen sus salas y cocinas abiertas en agosto.
Claro que aunque Madrid no cierre por vacaciones, sí es verdad que algunos de sus establecimientos más reconocidos sí lo hacen porque todo el mundo, incluso el mundo de quienes dedican su vida a hacernos disfrutar de la cocina, tiene derecho a descansar. Por eso, para evitar que te lleves el disgusto de llegar a ese restaurante que llevas meses queriendo visitar y te encuentres con su cocina cerrada, hoy queremos recomendarte nada menos que diez magníficos establecimientos madrileños que permanecen abiertos todo el mes de agosto.
Los hay para todos los gustos, para quienes son de brunch y quienes se mueren por una terraza urbana, para quienes buscan una cena de etiqueta y para quienes quieren disfrutar del clásico tapeo, para quienes aman los sabores internacionales de tintes japoneses y mexicanos como para quienes saborear bocados más nuestros; además, si bien la mayoría están ubicados en las zonas más céntricas y concurridas de Madrid, incluímos un par de establecimientos un poco alejados (aunque no mucho) para quienes quieren disfrutar de una velada tranquila sin adentrarse en la vorágine madrileña… aunque no olvides que si bien Madrid en agosto no es lo que fue sino es mucho más, sigue siendo menos de lo que es el resto del año, lo que nos permite disfrutar de la ciudad más si cabe que en otros momentos.
¿Preparado? aquí tienes diez restaurantes muy recomendables que permanecen abiertos en el mes de agosto en Madrid.
Tarruella Trench Studio son los responsables del interiorismo de un restaurante con terraza al que no sabrás si ir a desayunar, a comer o a cenar, lo mejor es que no tendrás que elgir, podrás hacerlo todo porque permanecen abiertos todo el mes de agosto desde las 7,30 hasta las 2 de la madrugada ¿nuestra recomendación? su restaurante sí… pero también una copa en su terraza al caer el sol para disfrutar del cielo de Madrid.
Lady Madonna es un restaurante acogedor que dispone además de una terraza encantadora para sobrellevar el calor de las noches madrileñas, aunque nuestra recomendación en este establecimiento no puede ser otra que su brunch, lo sirven tanto los sábados como los domingos y, por supuesto, también en agosto.
Te encantará ponerte en plan Amargo en este establecimiento ubicado en una de las zonas de Madrid más vivas, intensas y creativas, entre Chueca y Gran Vía, en su conocida C/pez.
Amargo Place to Be abre los siete días de la semana incluso en agosto y aquí podrás degustar platos de cocina internacional a ritmo soul, jazz o funk porque por las noches tienen música en vivo.
El Patio y la Terraza Lounge del Hotel Villamagna son dos magníficos espacios en los que tomar algo o incluso una copa, un rincón de Madrid para socializar al aire libre con todo el mundo porque aquí, al tratarse de un espacio abierto, incluso los fumadores son bienvenidos.
Una terraza con vistas al cielo de Madrid… ¿cómo no dejarte tentar por ella? lo que te recomendamos aquí es que te dejes llevar también por su coctelería ¿lo más sorprendente? sus cócteles, esos que se sirven… ¡en bolsa!
Bacira es otro de los restaurantes madrileños que abre los 7 días de la semana incluso en agosto, es un local coqueto, retro y elegante en el que podrás degustar platos asiáticos o caribeños y también mediterráneos, la suya es una propuesta de tradiciones gastronómicas que se encuentran en un lugar único al que no podrás evitar volver.
El 99 Sushibar del hotel Eurobuilding permanecerá abierto, también el de La Moraleja, tenlo en cuenta por los de Hermosilla y Ponzano cerrarán sus cocinas en agosto y dejarán a sus hermanos de La Moraleja y Padre Damián la tarea de deleitarte el gusto con sorprendentes bocados japoneses.
En este restaurante japonés podrás descubrir la cocina tradicional nipona pero también la más vanguardista; es, sin duda, uno de los restaurantes japoneses más recomendables de la capital.
En Barbara Ann puedes cenar, tomar algo o incluso sólo una cerveza, es uno de los afterwork más recomendables de Madrid y no nos abandona en la época vacacional, estarán abiertos todo el mes de agosto para deleitarnos en su acogedor espacio ubicado en una de las zonas más cool de Madrid, Alonso Martínez.
El restaurante Sandó descansa por vacaciones pero deja abierta su barra que es su propuesta más informal y de tapeo, la de la clásica barra de bar pero con mucho estilo, muy Sandó.
La Barra de Sandó permanece abierta en agosto los siete días de la semana y en ella podrás regalarte una selección de sus pintxos más deliciosos, su ubicación es tan apetecible como sus platos: junto a Gran Vía, en el lobby del Hotel Santo Domingo.
Os proponíamos antes el 99 Sushibar de La Moraleja y hacemos ahora lo propio con la Terraza de Las Rozas Village, dos zonas lejanas la una de la otra pero ambas muy bien situadas y rodeadas por algunos de los barrios residenciales más exclusivos de Madrid.
La Terraza de las Rozas Village te enamorará nada más verla, de su interiorismo se han ocupado ‘Las 2 Mercedes’ -Mercedes Valdenebro y Mercedes Peralta- y entre ambas han recreado un espacio mediterráneo en el centro de la Península.
Olivos y plantas aromáticas en un espacio creado con materiales como la forma y la madera, un rincón ideal para ver caer la noche sobre Madrid.
Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.
Ástor es el lugar de encuentro de la cocina nikkei y chifa con la italiana, la francesa y la española, un templo de la cocina fusión que tienes que degustar. + ver
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