Tincan, el aperitivo efímero que triunfa en Londres.

Más céntrico, imposible. En pleno Soho londinense, a un paso de la mítica Regent Street, es donde ha abierto uno de esos locales que todo hipster, foodie y demás adjetivos en jerga moderna no deben perderse. Se trata de Tincan London, una iniciativa con alma portuguesa que trata de llevar lo mejor de las conserveras de calidad lusas a la capital británica.

El estudio de diseño y arquitectura AL_A es el que se encuentra detrás del proyecto, que además tiene fecha de caducidad. Y es que Tincan es un bar de tapas efímero, que solo estará activo durante medio año (aproximadamente hasta primavera, ya que se lanzó coincidiendo con la pasada edición de la London Design Festival, en septiembre). Eso sí, hasta entonces, no hay excusa para no probar el mejor pescado y marisco enlatado, degustándolo ‘in situ’ o comprando para llevar a casa alguna de las 30 variedades de conservas, entre ellas las de la firma José Gourmet, famosa por usar a ilustradores locales para decorar sus cajas.

Siendo parte de una idea de un grupo de interioristas y arquitectos, no es de extrañar que el espacio tenga todo tipo de elementos decorativos y de escenificación la mar de llamativos. El equipo de AL_A convierte a las latas en objetos de deseo dentro del local, así como en su escaparate, que es todo un mosaico de colores ‘enlatados’. Destaca en su interior un laminado de paredes que se ajusta con clavijas para mostrar la gran diversidad de diseños de latas. De color negro, es perfecto para crear un llamativo contraste con las coloridas cajas de las conservas.

El toque de diseño ultramoderno lo encontramos en la barra del bar, que incorpora una tecnología de recarga sin cables para smartphones, por lo que será posible tomarse unas sardinillas y, al mismo tiempo, llenar el estómago y la batería del teléfono móvil.