Aceite de oliva y de Lérida.
VEA Primera Cosecha, aceite de oliva virgen extra sin filtrar producido en las tradicionales plantaciones de olivo de Lérida.
Que al pensar en aceite de oliva virgen extra viajemos mental, cosmética y gastronómicamente al sur de España tiene toda su lógica; y es que desde que los fenicios introdujeran en ese rincón de nuestra península el cultivo del olivo, y habiendo vivido una época de esplendor como provincia Baetica y rica en aceite del imperio romano, no han dejado de dar su fruto cada año las plantaciones de olivo andaluzas.
Claro que a veces la lógica pierde su razón, como en este caso en el que descubrimos un aceite de oliva virgen extra tan peninsular como el de Jaén pero más de norte y frío, de Lérida.
Es VEA Primera Cosecha, un aceite sin filtrar, más verdoso de lo habitual y de sabor un punto más afrutado e intenso que el clásico aceite de oliva virgen extra; se obtiene de olivas arbequinas de recolección tan temprana que su rendimiento no supera el 50% del que podrían llegar a alcanzar en su grado óptimo de maduración.
Se trata de un aceite ideal para colmar de intenso sabor cualquier ensalada o deliciosos platos de pescado o ave y cuyo aspecto no sólo es distinto en su color y textura sino en su envase, una botella de vidrio y de medio litro de capacidad, de base cuadrada que recuerda más a las clásicas botellas de licor que de aceite… claro que no hablamos de un aceite cualquiera, hablamos de VEA Primera Cosecha.
