¿A quién le amarga un dim sum?

Si eres un fan de los dim sum (¿quién no lo es?) seguro que también querrás aprender a prepararlos y no encontrarás mejor oportunidad de hacerlo que a través de los nuevos talleres de Le Petit Dim Sum, el rico restaurante asiático que nos traslada por la boca al glamuroso Hong Kong de los años 40.

En estos nuevos talleres aprenderás a preparar algunas de las recetas más tradicionales de dim sum, tanto sus masas como sus rellenos y tipos de cierre; tres son las recetas elegidas para que puedas iniciarte en el arte de preparar dim sum: Xiao long bao clásicod e cerdo, gyozas de pollo y verduras y ha kao de langostinos. ¿Imaginas la cara que se les quedará a tus invitados si la próxima vez que organices una cena en casa sirves este menú preparado magistralmente por ti? Les tocarás el corazón… (porque eso es lo que significa dim sum: tocar el corazón).

Además participar en estos talleres es no sólo un aprendizaje culinario sino una experiencia gastronómica en sí mismo: acabarás degustando los dim sum que prepares maridados con un vino o un refresco y lo harás luciendo un delantal con tu nombre que atestiguará que ya sabes preparar dim sum… ¿Precio del aprendizaje y la experiencia? 50 euros. 

El taller se celebra de lunes a jueves a partir de las 20.30 en el Food Hall de la exclusiva Galería Canalejas de Madrid, su duración es de una a dos horas y por supuesto todos los ingredientes los proporciona Le Petit Dim Sum, tú sólo debes reservar con cierta antelación llamando al 918 963 771 y acudir puntual a tu cita.