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Estofado de rabo de vaca vieja. Casa Mories
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Ramen de cocido. Latasia
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La hora del vermut con torreznos y patatas bravas. Makkila
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Callos. Moemia Taberna
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Torreznos. Prístino
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Rabo de toro tradicional. Ponzano
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Raviolis de rabo de toro. La Terraza del Santo Domingo
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Rosquillas de San Isidro. Levadura Madre
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Tacos de rabo de toro. El Jardín del Alma
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Tortilla con callos. Taramara
10 maneras de comerte San Isidro.
San Isidro sabe a Rosquillas del Santo y Rabo de toro pero no sólo a eso...
Madrid sabe diferente durante el mes de mayo, empieza con las fiestas del 2 de mayo que se celebran en toda la Comunidad y sigue con las de San Isidro a mediados de mes, eso sin contar con las fiestas locales de los diferentes ayuntamientos que, en algunos casos, también se celebran en mayo; esa es la razón por la que el mes de mayo resulta tan divertido y vistoso en Madrid: por su primavera, su calidez, su luz, sus fiestas… y la gastronomía que las acompaña. ¿A qué sabe Madrid en mayo, particularmente hacia medidados de mes, en San Isidro?
A esa pregunta tratamos de responder con una galería de imágenes que, estamos seguro, conseguirá que se te haga la boca agua tanto si eres muy tradicional a la hora de comerte Madrid en San Isidro como si tiendes más a la cocina creativa o a la cocina fusión ¿por qué? Porque Madrid en San Isidro sabe a Rosquillas del Santo y Rabo de Toro, sí, pero también a callos y a cocido, a aperitivos de vermuth y patatas bravas, a tortilla española y también a platos llegados de otras tradiciones gastronómicas como el ramen o los tacos pero preparados a la madrileña…
En la galería que ilustra esta noticia encontrarás 10 propuestas de otros tantos establecimientos gastronómicos para comerte San Isidro a la madrileña… ¿con cuál te quedas?.
