The Macallan, Lalique y un whisky de 72 años.

The Macallan 72 Years Old in Lalique es el modo exclusivo, espirituoso y artesanal en el que The Macallan celebra su nueva bodega.

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Os presentábamos días atrás la nueva y espectacular destilería de The Macallan y hoy, unido a esa inauguración (para celebrarla) la mítica bodega de whisky escocés presenta una también nuevo y espectacular whisky de 72 años y contenido en un decantador sin par diseñado por Lalique ¿se puede celebrar con más lujo y estilo la inauguración de su nueva bodega y destilería? probablemente no.

En este nuevo The Macallan de 72 años confluye la maestría espirituosa propia de esta histórica firma con la artesanía del cristal y la creatividad arquitectónica de su nueva bodega y lo hace exactamente a esos tres niveles: el whisky, el decantador  (que es obra y arte de la icónica firma francesa Lalique) y la caja de madera (un diseño de Burgess Studio que ha sido hecho a mano y con materiales sostenibles).

La caja que contiene este preciado caldo es un cuadrado inmenso que se convierte en un pedestal en el momento en que se abre; es entonces cuando descubrimos un excepcional decantador diseñado y tallaco por Lalique con un tapón espectacular dejándonos ver el whisky de 72 años de The Macallan. Y ¿cómo es éste whisky? o dicho de otro modo ¿cómo huele y a qué sabe un whisky The Macallan de 72 años de maduración?.

El color salta a la vista, es ámbar dorado, casi luminoso; en nariz descubrimos notas de roble envejecido, limones cítricos y manzanas verdes, vainas de vainilla y pasas además de un toque de jengibre. En boca se desvelan notas de turba y vainilla suave, también de roble; poco a poco descubrimos notas de cata de especia de madera, toques cítricos y de manzanas verdes; el final en boca de este whisky es de intensidad media y afrutada con una dulce sensación amaderada.

A la excepcionalidad de este whisky, su decantador y la caja que los contiene a ambos se suma la exclusividad de su edición, que está limitada a 600 unidades numeradas que saldrán a la venta el próximo mes de agosto.

BeIsBook Entre las muchas cosas interesantes que escribe, Berta tiene BeIsBook, un proyecto personal de literatura en lengua inglesa que realmente merece mucho la pena: beisbook.com
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