The Dalmore y Zaha Hadid, un whisky escocés raro.

El segundo whisky escocés de la serie Luminary de The Dalmore se llama The Rare y es que se trata de un whisky escocés exactamente así, único, excepcional, peculiar… raro; se presenta además como una colaboración entre el maestro del whisky Gregg Glass y Melodie Leung, directora creativa de Zaha Hadid Architects.

Este nuevo Luminary de The Dalmore, The Rare, es un whisky de pura malta y 49 años que se presenta en una jarra escultural, rodeada por una formación de vidrio de cobre que siemboliza las capas de sabor que se han ido formando a lo largo de los años y durant eel complejo proceso de envejecimiento de este whisky.

En nariz este whisky desvela notas de castañas y peras asadas mientras en boca destacan las de vainilla de Madagascar y bajas; su final es ahumado y con notas de café y almendras; se trata de una edición tan excepcional que solo habrá tres botellas en el mundo y de ellas solo dos se presentarás revestidas por la escultura diseñada por Melodie Leung ¿y a qué precio se venderán? Eso todavía está por ver… Sotheby’s las subastará el próximo mes del año y el mejor postor será el marque su precio de venta; los beneficios obtenidos de la subasta se destinarán al museo V&A Dundee.