¿Nos hacemos un Campari?

¿Y qué es hacerse un Campari? te preguntarás... Nosotros te lo contamos.

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Hacerse un Campari, una mañana cualquiera camino del aperitivo o cualquier tarde camino ya de la noche (y más si la velada es de viernes, sábado y amigos), es ponerse una copa, claro que no una copa cualquiera ni de cualquier manera sino servirse un cóctel como si fuésemos el barman del momento, es más, que nos la sirva el barman del momento, un Red Hands -cocteleros que buscan siempre la perfección-.

Tres maestros cocteleros nos cuentan su particular modo de hacerse un Campari, son Giacomo Giannotti, Santi Ortiz y Borja Goikoetxea; Estos tres Red Hands han creado sus propias versiones de otros tantos cócteles que son ya clásicos de la coctelería con Campari: Americano, Negroni y Boulevardier, tres bebidas ideales para servir de aperitivo y para comenzar una velada de esas que se sabe como empiezan pero nunca cómo (ni dónde) terminan.

Dicen en Campari que cada cóctel cuenta una historia, de modo que hoy vamos a proponerte que te dejes contar tres, ¿estás preparado? a continuación te damos algunas pistas de estos tres cócteles y te decimos también cuándo, en Madrid o Barcelona, puedes esperar que sus creadores te los sirvan. Un Americano, un Negroni o un Boulevandier. ¿Cuál prefieres? El Americano era el favorito de Bond, James Bond y el Negroni y el Boulandier suman grados a base gin o de whisky…

  • Borja Goikoetxea se hace el Americano.
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    Borja Goikoetxea se hace el Americano.

    El Americano es un cóctel suave que se prepara habitualmente con Campari, vermouth y soda además de un toque de naranja y limón; ¿sabías que es el primer cóctel que pide James Bond en Bond, Casino Royale?

    No hace falta ser James Bond para pedirte uno pero… ¿A qué sabe el Milano Jérez Americano de Borja Goikoetxea? Puedes descubrirlo en el Bar Angelita de Madrid del 1 de marzo al 30 de abril.

  • Santi Ortiz prepara un Negroni.
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    Santi Ortiz prepara un Negroni.

    Gin, Campari y vermuth rojo son los ingredientes esenciales de cualquier Negroni que, dicen, surgió como la versión más espirituosa del Americano pero ¿cómo lo preparará Santi Ortiz? ¿Incluirá alguna variante? Pronto lo sabremos…

    El Negroni by 33 de Santi Ortiz se servirá del 1 de mayo al 30 de junio en 33 (Barcelona).

  • Giacomo Giannotti recrea un Boulevardier.
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    Giacomo Giannotti recrea un Boulevardier.

    Whisky, vermouth y Campari son los tres ingredientes básicos del Boulevandier y seguro que son también los ingredientes con los que ha trabajado Giacomo Giannotti para hacer su propia versión de este cóctel.

    El Sottobosco Boulevardier de Giacomo Giannotti puedes descubrirlo del 1 de septiembre al 31 de octubre en Paradiso (Barcelona).

Más información Campari

BeIsBook Entre las muchas cosas interesantes que escribe, Berta tiene BeIsBook, un proyecto personal de literatura en lengua inglesa que realmente merece mucho la pena: beisbook.com
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