Clase Azul México. Tequila Reposado.

Si eres un amante de la artesanía y el tequila seguro que ya conoces los tequilas y mezcales de Clase Azul México, una firma que lleva 25 años produciendo tequilas a partir del agave azul y ofreciéndolos al mundo perfectamente embotellados en licoreras de cerámica de notable belleza; de todas las variedades de tequila y mezcal que ofrece hoy Clase Azul México nos quedamos con el emblemático Clase Azul Tequila Reposado ¿por qué? Sobran las razones…

Clase Azul Tequila Reposado por la primera creación de esta firma espirituosa, es por tanto el más representativo de todos tanto por el tequila en sí como por la licorera que lo contiene; se trata de un tequila que, antes de llegar a su bonita botella, reposa durante 8 meses en barricas de whisky americano. ¿Y cómo se degusta este elegante tequila?. Al gusto…

Al gusto, sí, pero desde Clase Azul México nos cuentan que hay 5 cócteles en los que las notas de cata del Clase Azul Tequila Reposado deslumbran en boca, son estos:

Pricky Paloma: se prepara mezclando en un vaso 2 onzas de Clase Azul Tequila Reposado, media onza de zumo de lima, otra media de sirope de higo chumbo y 4 onzas de soda de pomelo; Good Humor: da ritmo a la coctelera después de meter en ella onza y media de Clase Azul Tequila Reposado, media onza de horchata, otra media de zumo fresco de limón, media más de Aperol y entre media y una de zumo fresco de pomelo; Rosa Negroni: pon en un vaso grande con hielo los siguientes ingredientes mezclándolos ligeramente: onza y media de Clase Azul Tequila Reposado, entre media onza y una de Aperol y otro tanto de vermut seco o dulce; Black and Blue exige un poco de paciencia: pon a macerar en una coctelera 3 moras y añade 2 onzas de Clase Azul Tequila Reposado, entre media onza y una de zumo de fresco de lima y la misma cantidad de sirope de miel, agita, cuela y sirve en copa de Martini; Spiked Carajillo, perfecto para los amantes del café: agita con ganas la coctelera tras echar en ella una onza de Clase Azul Tequila Reposado, otra de Licor 43 y una más de café Espresso, cuélalo dos veces antes de servirlo decorado con granos de café y piel de naranja.