The London Nº1, la deliciosa ginebra premium londinense, presenta su pack de navidad, todo un juego de espejos -game of mirrors– que anticipa unas fiestas reflejo de nuestros mejores deseos. Sola o en gin tonic The London Nº1 es probablemente la mejor ginebra del mundo y nosotros hoy te contamos por qué en 5 razones.
Si hay una bebida espirituosa especialmente asociada al mundo británico esa es, sin duda, la ginebra; fueron los británicos quienes, en sus idas y vueltas a lo largo y ancho de su imperio, trajeron la ginebra a Europa y también la tónica, a ellos les debemos pues el gin tonic, que surgía como bebida del mismo modo que lo hiciera la propia tónica, por motivos de salud; al descubrir las estupendas propiedades de la quinina frente a la malaria, los ingleses comenzaron a disolver esta sustancia en agua y a consumirla en una lucha sin cuartel contra esa cruel enfermedad, el sabor de aquella pócima era tan desagradable que a algún inglés sabio se le ocurrió mezclarla, para disimular su sabor, con un poco de ginebra de la que importaban desde Bombay ¿el resultado? el primer gin tonic.
Claro que de ésto han pasado ya más de dos siglos y ahora las tónicas ya no son como eran, su contenido en quinina es muy inferior al de la tónica que consumían los ingleses, y la ginebra… la ginebra, por suerte y fortuna, es como era en su origen y en su mejor momento, si hablamos de The London Nº1, claro está.
Se trata de una ginebra destilada en el norte de Londres en base a un agua de excepcional pureza y siguiento el proceso artesanal del Pot Still -alambique tradicional que permite el destilado en pequeñas cantidades-; a estas dos cuestiones se suma la delicada selección del grano que interviene en el proceso, que es siempre grano inglés y de las especias y hierbas seleccionadas en diferentes partes del mundo para dar a esta ginebra sus notas de cata únicas ¿el resultado? probablemente la mejor ginebra del mundo y, como consecuencia, el mejor gin tonic…
El agua que se utiliza en el proceso de destilado de The London Nº1 es de extraordinaria pureza y, uniendo su calidad a la historia, diremos que proviene de la zona de Londres donde se situaron las primeras y mejores destilerías de ginebra en el SXVIII, en el norte.
Las especias y hierbas que dan aroma, además de matizar su sabor, a The London Nº1 provienen de diferentes rincones del mundo: las ineludibles bayas de enebro llegan a Londres desde los montes de Dalmacia, en Croacia y se mezclan con la casia china proveniente de Hong Kong, canela de Ceilán, piel de limones y naranjas además de raíz de lirios de Italia, raíz de angélica y ajedrea de los Alpes franceses, almendras de Grecia, bergamota de Bérgamo, cilantro de Marruecos y regaliz turco.
Las cuatro razones anteriores justifican por sí mismas que The London Nº1 sea la ginebra ideal para tomar sola pero, además, es también la ginebra perfecta para un gin tonic por sus notas balsámicas y de enebro y por el punto dulce que suaviza el amargor de la tónica dándole así un toque único de cata.
Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.
Un menú inspirado en la cultura y la gastronomía china, coctelería de autor y un espectáculo audiovisual para celebrar el Año Nuevo Chino en quintoelemento. + ver
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