Un bocado americano.

Los gustos del verano no son los del invierno, aunque sean americanos, y por eso, a juego con las nuevas temperaturas y al calor de los productos frescos de temporada, en Hard Rock Café nos presentan su nueva carta llena de sugerencias más que apetecibles.

En vinagreta dulce de mostaza Dijon, gambas cajún y ensalada de pera pochada con queso de cabra y tiras de bacon; más queso de cabra en un sandwich de pollo con apio y cebollas verdes; pescado frito en un rebozado casero elaborado con cerveza, y los smokehouse sandwiches… la carne en su punto y en el tuyo, a tu gusto, con pepinos en vinagre al estilo asiático, con salsa barbacoa de mostaza picante como en Carolina del Sur o, como en México, con crujientes jalapeños. Y de postre una copa, pero no una al uso para un brindis sino una dulce: fruta del tiempo con yougurt griego, lima fresca y menta.

Puedes además disfrutar de estas sugerentes propuestas felicitando a Hard Rock Café por su cumpleaños, porque fue en un mes de junio, en el de 1971, cuando abrió sus puertas el primero de ellos, en Londres y de la mano de dos americanos amantes de la música y la buena mesa, Isaac Tigrett y Peter Morton.

De 1971 en adelante todo ha sido crecer, particularmente desde 1982, año en el que Tigrett y Morton deciden lanzarse a tomar y conquistar el mundo llevando su Hard Rock Café allende los mares y el mapa… Nueva York, Los Ángeles, París, Tokio, Madrid… y hasta Kuala Lumpur.

Son hoy 139 cafés y 16 hoteles en más de 53 países pero continúan, a pesar de su tamaño y del paso de los años, 40 cumplidos, fieles al carácter que imprimieran Tigrett y Morton al primer Hard Rock, el de Londres: pasión por el rock & roll y la clásica comida americana.

Hard Rock Café