Imperial Mizunara Cask, un Ron Barceló japonés.

Que Ron Barceló innove no es noticia pero en esta ocasión ha sorprendido a propios y extraños con una inmersión japonesa espectacular: el nuevo ron de su colección Rare Blends ha envejecido en barricas de roble Mizunara, un escaso material cultivado en climas fríos de Japón.

Esta confluencia de lo dominicano y lo nipón no puede ser más espectacular, lo uno es cálido, vital, energético, colorista, espirituoso… lo otro es casi su antítesis porque, por si el zen japonés no fuese suficientemente opuesto al ánimo dominicano, hablamos de los climas fríos de Japón, los helados… no de sus islas tropicales, ni siquiera de Tokio.

¿Y cómo es el Ron Barceló Imperial Mizunara Cask? Se trata de un ron producido en edición limitada, doblemente envejecido y acabado en barricas de Mizunara (roble japonés); la exclusividad de estas barricas niponas, cuya producción es muy escasa, convierte al ron que envejece en ellas en un ron super premium; en cuanto a sus notas de cata, se trata de un ron intenso y amaderado, con notas de vainilla y madera tostada y con toques de coco, sándalo y jengibre; sus notas aromáticas son de incienso y especias que evoca los templos budistas japoneses.

Para completar la experiencia, este ron super premium se presenta en una elegante botella inspirada en la cultura japonesa, en tonos blancos y azulados con la inscripción Kaizen (Kai Zen – mejora continua en japonés).

¿Quieres ser de los pocos afortunados que cuente con una botella de este ron dominicano y nipón en tu mueble bar? Puedes hacerte con una botella tanto en Amazon (¡cómo no!) como en el el Club del Gourmet de El Corte Inglés ¿cuánto te costará? El precio de venta recomendado es de 80 euros.