La terraza del Florida Park está de moda.

La Terraza del Florida Park está en el Parque del Retiro, no hacen falta más razones para que visitarla sea una buena idea pero el caso es que las hay, razones sápidas y razones líquidas…

La propuesta gastronómica de esta espectacular terraza es internacional, fresca e informal, perfecta para compartir; además se riega con una carta líquida sugerente a rabiar que marida de escándalo con los atardeceres estivales en el Retiro.

Está en la primera planta de El Pabellón de Florida Park, el espacio gastronómico del Retiro, y es una terraza con vistas y con dos barras, una de ellas sólo de cócteles, en la que saborear bocados tan deliciosos como el lomito de presa ibérica de bellota y las anchoas del Cantábrico, los raviolaccio verde ricotta y espinacas de Italia o la ensalada de quinoa con albahaca y hierbabuena de los Andes; pulpo  a la brasa con salsa de mojo rojo, ceviche de corvina con crema de ají amarillo, rib eye norteamericano, steak tartar, pokes hawaianos (incluida versión vegana), sushi rolls, sashimis, nigiris… ¿Y de postre? Torrija helada.

¿Y en cuanto a la coctelería? Al gusto de todos: mojitos, spicy margarita, jarras para compartir de strawberry daiquiri o sangría blanca.