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Todo el mar en tu copa.
La única ginebra en el mundo elaborada de forma artesanal con botánicos y aromas exclusivamente mediterráneos.
Nuestro mar, el Mare Nostrum, la cuna de Gin Mare. Entre la Costa Brava y la Costa Dorada encontramos una ermita del siglo XVIII que fue transportada piedra a piedra desde la playa hasta su actual ubicación. En su interior, un pequeño alambique florentino destila el adn de la única ginebra en el mundo elaborada de forma artesanal con botánicos y aromas exclusivamente mediterráneos: oliva arbequina, tomillo, romero, albahaca y enebro forman un corazón de notas verdes y herbales perfectamente integradas con sabores especiados y cítricos macerados en tinajas durante más de un año.
Mundus Appellatur Caelum, Terram et Mare…, y a semejante derroche de tierra y sol no podía faltar Ángel León –el amante del mar por excelencia y por excelente– para deleitar nuestros sentidos más mediterráneos con un cóctel marítimo que promete ser la estrella del largo y cálido verano que nos espera a la vuelta de la esquina: el Gin Mare & Tonic 2012 (Gin Mare, plancton procedente del Mediterráneo, tomillo limonero y cítricos). El Chef del mar ha creado este combinado en honor a toda una civilización, un estilo de vida, un clima y una gastronomía: el de todas las regiones asentadas en las orillas del Mediterráneo.
En la nueva Coctelería mediterránea 2012 de Gin Mare, cuya presentación tuvo lugar en la XXVI edición del Salón Gourmets, también han ocupado un lugar destacado el Gin Basil Smash del bartender alemán Konrad Friedemann, el Mojiterráneo –una reinterpretación dócil y agradable del tradicional mojito que sustituye ron por Gin Mare y menta por albahaca-, además de una versión del clásico Lady Negroni transformada por la suavidad y la elegancia de Gin Mare.
