Para disfrutar de un aperitivo muy francés contamos con dos estupendos cómplices galos: la Maison Mélie que nos sugiere tres deliciosas tostas y Möet & Chandon que en esta ocasión no nos sirve una copa de champán sino que nos anima a preparar un cóctel burbujeante que marida divinamente con nuestras tostas.
A continuación te contamos como preparar tanto las tostas como el cóctel, pondremos especial cuidado en indicarte los ingredientes que necesitarás para que puedas asegurarte de incluirlos en tu próxima compra ¿y si celebras el día de la madre con este toque de glamour? no digas que no te avisamos con tiempo para que lo tengas todo preparado…
Elegimos para nuestro aperitivo de hoy una Tartine Montblanc que, si eres amante del queso, especialmente del queso de cabra, te volverá loco; para prepararla necesitas pan de pueblo para que sirva de base y, para cada tosta, tres rodajas de queso de cabra, un poco de miel, 10 gr de nueces, rúcula y cebollino.
Debes tostar el pan en un tostador o en la sartén (¡al gusto!), sobre la tostada colocas primero la rúcula, a continuación el queso y fialmente las nueces y el toque de miel ¿el truco para que estén ‘de muerte’? 5 minutos de grill en el horno y el toque final de cebollino.
Mimosa es un cóctel ideal para cualquier hora del día pero nos gusta especialmente para la hora del brunch y también para el aperitivo porque se prepara con zumo de naraja y champán.
Debes enfriar las naranjas en la nevera y exprimirlas justo antes de preparar el cóctel, por supuesto tanto el champán -un Möet & Chandon Brut Impérial- y la copa tipo flauta en la que lo servirás también deben estar fríos.
Mezcla directamente en la copa en la que lo servirás y ayudándote de una cucharilla, los 250 ml de zumo de naranja (aproximadamente media copa) con 250 ml de champán. ¡Así de fácil!.
Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.
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