5 aliados para quienes quieren comer de lujo sin cocinar en Navidad.
La Lonja O Recanto, Petra Mora, Cascajares, la Dehesa el Milagro y Torreblanca saben como solucionar tu cena de Navidad para que no tengas que encerrarte en la cocina y poner a prueba tus artes culinarias.
El mundo, afortunadamente, ha cambiado mucho en las últimas décadas y la estampa de las ciudades iluminadas con las luces de Navidad y sus restaurantes cerrados son cosa del pasado, ahora cada vez más gente opta por celebrar las cenas y comidas de esta época del año fuera de casa y ahorrarse el lío mayúsculo que supone organizar una cena familiar, una en la que quieres ¡necesitas! que todo resulte delicioso aunque sólo sea por aguarle las malas intenciones a la suegra o el cuñado de turno. Pero no siempre es posible salir a comer o a cenar, especialmente si la familia es grande o si hay personas ya mayores o niños muy pequeños ¿necesitas aliados para celebrar una cena especial y no morir en el intento? nosotros te presentamos a cinco.
Tú elige el vino y el champán con el que quieres regar tu Navidad pero olvídate de cocinar, de las cosas de comer se ocuparán, según el plato que más te seduzca, la Lonja O Recanto, Petramora, Cascajares y La Dehesa el Milagro; para el postre contaremos con un maestro pastelero excepcional: Torreblanca.
Una mariscada o una pularda rellena, capón, cordero lechal, merluza con carabineros… sólo tendrás que elgir el menú y hacer el pedido, lo recibirás en tu casa y no tendrás más que calentar y servir regalando a tus invitados una cena o una comida gourmet de Navidad como no imaginas.
¿Todavía crees que cenar como un sibarita en Navidad sin salir de casa y sin cocinar es imposible? no pierdas detalle de los 5 aliados que te proponemos para conseguirlo…
Si quieres que el protagonismo del menú se centre en el mar, la Lonja o Recanto es el aliado que buscas: ¿qué tal un bogavante en salpicón con vinagreta suave? ¿y una merluza en salsa verde con almejas de Carril? aunque tal vez la prefieras rellena de carabineros; la mariscada es muy tentadora y más cuando sabes que puedes completarla con una verdadera empanada gallega.
Además, en la Lonja O Recanto cuentan también con suculentos platos de carne para que puedas hacer un pedido que se adapte a todos los gustos.
El cordero lechal o el capón solían ser los platos de carne más demandados en fechas especiales pero hace un tiempo que se sumó a ellos la pularda, si no la has probado, te recomendamos que pongas remedio a tamaño despropósito y lo hagas confiando en Cascajares, su pularda trufada es una delicia, también cuentan con otras carnes muy sabrosas como el capón, el pavo o el pato asado, cochinillo y cordero lechal; puedes además perdir los aperitivos y entrantes y, lo más interesante, en Cascajares también piensan en las cenas para dos…
Si eres de los que con ésto de ‘cenamos con tus padres, comemos con los míos’ en un momento dado te has quedado descolgado y sólo sois dos para cenar, puedes dejarte llevar por las propuestas para dos de Cascajares ¿qué tal una carrillera de buey o un confit de pato? calentar y listo.
Petra Mora es también una apuesta segura, en esta tienda gourmet podrás adquirir tanto los vinos que regarán tu cena como los entrantes que la anticiparán y ¿de plato fuerte? nos sugieren un delicioso cordero lechal asado o también el cochinillo, plato típico segoviano que preparan magníficamente.
¿Quieres un verdadero turrón de jinona para completar el menú y que el pecado sea completo? en Petra Mora también lo tienen.
Si tienes claro que quieres capón en Navidad, no lo dudes, en la Dehesa el Milagro los crían de modo ecológico y los preparan con una deliciosa receta; asado en su propia salsa o relleno de foie, ternera, jamón ibérico y frutos de invierno, el capón de la Dehesa el Milagro es una delicia que puedes además acompañar de conservas naturales que se preparan en esta misma granja o con algunas verduras de su huerto. Eso sí, no te lo pienses mucho y recuerda hacer tu pedido con antelación, se acaban…
¿Y el postre? nada excesivo, después de una cena copiosa en una época en la que el panettone, el turrón y el roscón de Reyes deambulan hasta por nuestro sueños, bastará un bocado dulce como postre, eso sí, un bocado de intensas y seductoras notas sápidas, por eso contamos con Torreblanca y sus rocas de almendras y chocolate… claro que estamos en Navidad y sus turrones artesanos (incluso los que preparan sin azúcar), mazapanes o marrón glacé son casi tan tentadores como sus pasteles de yema y gloria.
Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.
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