The Nim Bar: un restaurante, una cervecería, un pub y un jardín en el corazón de Buenos Aires.

Dicen que Buenos Aires es la París de América, la Reina del Plata, la Capital Mundial del Tango y la Ciudad de la Furia, es una ciudad rica en lo arquitectónico y lo cultural, cargada de historia y también, a pesar de las difíciles circunstancias económicas que transita Argentina, de futuro.

Buena muestra del futuro hacia el que camina Buenos Aires es The Nim Bar, un moderno local con terraza, jardín y música en directo que te sorprenderá a primera vista por su diseño contemporáneo tanto como por su propuesta gastronómica que es, según la definen sus fundadores, la de una cervecería gourmet; y es que dicen que cervecerías artesanales hay muchas pero cervecerías que además cuenten con una cocina de alta calidad no, hay pocas o ninguna, ahora una, The Nim Bar.

Dice el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española que nimbar es rodear de nimbo o aureola una figura o una imagen y eso es exactamente lo que hace el equipo de The Nimb Bar, rodear de una aureola de deliciosas notas sápidas y de cata una propuesta gastronómica sin par, la de una cervecería gourmet.

El interiorismo de esta cervecería organizada en dos plantas es muy moderno y sugerente, se basa en tramas de madera de tono roble con importante presencia de elementos naturales y la iluminación en altura; en la planta baja se impone la presencia de una gran barra y en la segunda, organizada a su vez en dos espacios, se colocan las mesas a modo de tablero de ajedrez.

Snacks como nachos con cuatro salsas, hot dog porteño o hummus, platos de patatas como las papas nimbar, garden o españolas (con queso azul), sándwiches, ensaladas, pizzas, hamburguesas, lomo a la sartén con miel, tablas de productos argentinos y también del mar además de postres como el helado blanco con croutons de brownie y crema de frutos rojos o pancake con banana, frutos secos y salsa de chocolate.