Hoy celebramos la gala del cine español y, una fiesta tan destacada, bien merece un cóctel; claro que no puede ser un cóctel cualquiera, no vamos a conformarnos con una copa como tantas otras sino que buscamos los cócteles más sugerentes y deliciosos de Madrid, ciudad en la que tiene lugar la ceremonia de entrega de los Premios Goya 2016.
Hemos elegido 5 coctelerías que no ofrecen duda alguna, son de las más destacadas de la capital y elegir cualquiera de ellas es siempre un acierto; se trata de lugares en los que nos miman desde el mismo instante en el que entramos en el local, lugares de decoración exquisita y delicada, en algún caso con tono british o vintage y en otros con aire postmoderno o vanguardista; estas cinco coctelerías recrean ambientes de lujo, pompa y boato y los universalizan, te enamoran desde que te adentras en cada uno de estos espirituosos lugares y acaban por hacerte dudar acerca de tus intenciones últimas… ¿era un mojito o una caipirinha?.
Le Cabrera, un ineludible de Madrid, Dry Martini, un espacio de Javier de las Muelas, uno de los mejores bartenders del mundo, instalado ya en la capital, O’Clock Pub & Garden o el regio punto british, Glass Bar, un bar de cristal en el Hotel Urban y Bar Cock, una coctelería con tanta historia como bouquet.
Diego Cabrera tiene la culpa del incontestable éxito de su coctelería que es, en realidad, un gastrobar de cocina vista y plato en barra.
Le Cabrera forma parte de la oferta más vanguardista de la capital y no sólo en cuanto a cócteles; en este gastrobar podrás disfrutar de algo tan clásico y castizo como las tapas en su versión más moderna y creativa… pura vanguardia culinaria regada por combinados espirituosos que acaban por resultar inolvidables.
Si Diego Cabrera es la vanguardia espirituosa de Madrid, Javier de las Muelas lo ha sido en Barcelona, ciudad en la que nace como coctelero excepcional y desde la que ha conquistado el mundo.
Y, como parte de ese mundo conquistado por la deliciosa creatividad de Javier de las Muelas, Madrid, con un Dry Martini en el Hotel Gran Meliá Fenix.
El Glass Bar es un coctelería elegante que lleva la vanguardia hasta su decoración, en la que encontramos sillas firmadas por Philippe Starck que contrastan con una soberbia lámpara de araña importada de Marruecos.
Ubicado en el Hotel Urban, aquí podrás degustar deliciosas ostras o bocados japoneses regados por espirituosos cócteles que son, en realidad, los reyes del local.
Es, sin duda, la más british de esta 5 coctelerías y es tanto por su decoración como por su esencia y su inspiración, la vida espirituosa londinense subyace al estilo de O’Clock Pub & Garden.
Puedes elgir tu cóctel de siempre, uno de esos clásicos que pides allá donde vayas, especialmente si es de ginebra o vodka porque la diversidad de ambas bebidas que ofrece O’Clock te incitará a ello. Claro que también cabe la posibilidad de que seas un aventurero del mundo del cóctel y te dejes llevar eligiendo alguna de las propuestas propias creadas y preparadas por los barman del lugar.
Decía Jorge Berlanga que el Bar Cock era el último refugio espirituoso de Madrid, nos atrevemos a decir que lo sigue siendo a día de hoy; se trata de un espacio clásico que mantiene en su decoración piezas de un siglo de antiguedad traídas de Londres a Madrid por el primer dueño de esta coctelería y su barman.
El Bar Cock es un lugar con historia, una historia de personajes célebres del arte y la cultura compartiendo una copa y una conversación intensa a su alrededor. De Audrey Hepburn o Ava Gardner a Jodie Foster o Naomi Watts va una vida que parece haberse detenido en el Cock porque estas cuatro mujeres lo visitaron como también lo hicieron Frank Sinatra, George Clooney o Francis Bacon.
Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.
→
→
→
→
←
