Brewbot.

Con una producción de más de 144.000 millones de litros año, la cerveza es la bebida alcohólica más popular del mundo y su consumo moderado fuente de un sinfín de efectos beneficiosos para el organismo. Desde las heladas rubias continentales hasta las templadas ales inglesas, el consumo de cerveza se popularizó con la Revolución Industrial, pero comenzó siendo un producto casero nacido hace unos 9.000 años cuando la humanidad inició el camino hacia el sedentarismo y comenzó a domesticar a las plantas, entre ellas, los cereales. Ahora, la Revolución Tecnológica la devuelve al lugar donde nació.

Brewbot es un elegante dispositivo que te permite elaborar cerveza artesanal de alta calidad en casa, en la oficina, donde quieras. El proceso de fabricación está guiado y monitorizado de principio a fin desde tu Smartphone, así que no necesitas tener conocimientos previos ni perder el tiempo mirando termómetros, manómetros y temporizadores. Tan sólo tendrás que dedicarte a buscar recetas cerveceras e ingredientes con los que descubrir nuevos sabores porque el proceso es muy sencillo. Uno, compras los ingredientes para hacer la cerveza. Dos, eliges la receta y conectas tu iPhone 4S y el iPhone 5 a Brewbot  mediante Bluetooth LE. Tres, pulsas Start Brew. Por supuesto, el Brewbot  tiene sensores de temperatura, sensores de carga y medidores de flujo para que entiendas lo que está sucediendo y la aplicación Smartphone te da toda la ayuda necesaria en la automatización del proceso, hasta el tiempo que tienes que esperar para que fermente la cerveza.

Fábricas de cerveza caseras hay muchas, pero por lo general son poco atractivas y ocupan mucho espacio. Brewbot en cambio, además de tener un diseño simple pero efectivo, tiene una pinta genial. Solamente necesitarás un hueco de 121X40X119 centímetros para fabricar entre 5 litros y 20 litros cada vez que la pongas en marcha.

Brewbot es un prototipo que está buscando financiación para perfeccionarlo a través de Kickstater -así que es posible que lo consigan- y proveedores con los que ampliar el catálogo de materias primas. Están casi preparados para salir en el Reino Unido, Irlanda y EE.UU, y una vez que estén lanzados allí buscarán la manera de buscar las certificaciones necesarias para exportar a otros países, abaratar los gastos de envío y preparar la aplicación para otras plataformas como Android.