Noches de Cine y nueva carta de Lobbyto en el Gran Hotel Inglés.

El Gran Hotel Inglés, icono del madrileño Barrio de las Letras, presenta una atractiva programación veraniega que empieza por la renovación de la carta de la gastro-coctelería Lobbyto por parte del chef Fernando P. Arellano basándose en los productos de temporada y las refrescantes recetas que tanto nos gustan en los días más cálidos del año.

¿A qué sabe la nueva carta del Lobbyto? Gazpacho de toamtes con aguacate, langostinos y albahaca; coca cristal de wagyu laminado, rúcula y mayonesa trufada; tigres de zamburiña y txangurro; bocatín de brioche casero y calamar en dos acciones; lomo de lubina atlántica y puerros confitados a la vinagreta; pluma ibérica con especias morunas y piquillos confitados; solomillo Wellington; ¿y de postre? Babá al ron, buñuelos líquidos Rocher o tarta tatín de manzana con helado de vainilla. Y todo ello maridado con los deliciosos y sugerentes cócteles diseñados por Alex Leoparza y Laura Soufian. Cócteles como el Sherry Gin & Tonic preparado con Nº3 London Dry Gin, licor de manzana ácida, vino manzanilla y tónica Thomas Henry; el Keep it Simple, elaborado con Whisky Gentleman Jack vino oloroso, Drambuie, Benedictine y bitters; o el Plum Cake Blossom preparado con Gin Monkey 47, infusionado con plum cake tea, limón, soda de pomelo, Thomas Henry y lima.

A esta rica propuesta gastronómica se suma la re-edición de las Noches de Cine del Gran Hotel Inglés que tanto éxito tuvo el pasado año: los viernes y los sábados por la noche será la artista multidisciplinar Ikah Moon acompañada por la pianista de origen cubano Isbel Noa quienes ambientarán la cena con música de cine (los viernes) o de Broadway (los sábados).