5 restaurantes para disfrutar del placer de comerte Barcelona.
Restaurantes: ¿Visitarás próximamente Barcelona o vives en la ciudad? toma nota de estas cinco propuestas gastronómicas que no te puedes perder.
En los últimos meses la ciudad de Barcelona ha hecho crecer su oferta gastronómica con algunas aperturas de restaurantes de notable interés: la de Aürt, que pasa por ser el restaurante más bonito de Europa (y como a comer se empieza por los ojos…), la de Oníric, que podría ser la taberna más rica de la ciudad Condal, la de Nobu, que no necesita presentación porque su nombre es ya célebre en lo que a la alta y creativa cocina se refiere, la de Patio, una terraza que pasa por ser la más sabrosa de Barcelona y, junto a estas cuatro novedades, todo un clásico incontestable: Xavier Pellicer y el mejor restaurante de verduras del mundo, el suyo.
Hay más, cabe incluso que mejores pero a nosotros estos cinco restaurantes se nos antojan imperdibles de Barcelona en lo que al buen comer se refiere.
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Nobu se instala en Barcelona con un nuevo hotel y un restaurante.
Lo esperábamos porque hace ya meses que conocíamos sus intenciones pero ahora podemos decir que Nobu se ha instalado ya en Barcelona. Berta Rivera No corras a hacer tu reserva para este mismo verano porque todavía habrá que esperar un poco más pero muy poco, de hecho Nobu está ya buscando personal para su nuevo hotel y restaurante en Barcelona que estará totalmente operativo en cuanto pase el verano. Lo esperábamos con ganas, especialmente después de sus recientes aperturas en Ibiza y Marbella, y ya se acerca el momento de alojarse en Barcelona y cenar como sólo puede uno alojarse y cenar cuando quien manda es Nobu, el amigo y socio de Robert De Niro (y es que el mítico actor es el culpable de que Nobu fuera más allá de su buen hacer en cocina y montara un imperio hotelero y gastronómico sin par). Además de ofrecer hasta 259 habitaciones y suites de lujo, el hotel de Nobu en Barcelona contará con su propio SPA y zona wellness y con salas para organizar reuniones y eventos; y contará, como no podía ser de otro modo, con un magnífico restaurante cuya cocina funciona bajo el santo y seña de este mítico chef, estará en el piso 23 del que era hasta hace un tiempo el Gran Hotel Torre Cataluña de Sants... más información → - 25
Patio, la terraza más sabrosa de Barcelona.
Patio, la terraza del Hotel Alexandra de Barcelona, se renueva para convertirse en la más apetecible de la ciudad y no sólo por su oferta gastronómica (que también). Berta Rivera Las terrazas de verano son nuestra perdición, nos gustan tanto que cada año prolongan un poco más su existencia y las hay incluso que se covierten en terrazas de invierno gracias a las estufas de exterior pero, más allá de esas terrazas de todo el año, lo cierto es que cuando llega la primavera todos miramos al cielo tratando de comprobar si de verdad abril vendrá con aguas mil o no y soñando con el momento de estrenar las terrazas de verano, terrazas como Patio en el Hotel Alexandra, en Barcelona. Patio es una terraza totalmente renovada que no sabe de lluvias, fríos ni inviernos y permanecerá abierta durante todo el año ofreciendo además una propuestas gastronómica sin par porque el Hotel Alexandra cuenta con dos espacios gastronómicos magníficos que son los que proveen de ricos platos a los visitantes de la terraza Patio: el restaurante Solomillo (en el que puedes disfrutar, entre otras delicias, las mejores carnes de Barcelona) y la Charcutería, donde las tablas de quesos y embutidos son una tentación irresistible. Además, como toda terraza que se precie de serlo, y Patio es una de ellas, además de una oferta gastronómica importante, aquí se ofrece una propuesta coctelera ideal para el afterwork o las copa del fin de semana... más información → - 35
Oníric, probablemente la tarberna más rica de Barcelona.
Oníric es una nueva taberna barcelonesa que, si visitas la ciudad condal, no te querrás perder. Berta Rivera Oníric es una Taberna catalana muy mediterránea; su propuesta gastronómica no solo se basa en los productos frescos, naturales, de cercanía y de alta calidad sino en el recetario clásico de la tradición gastronómica catalana, eso sí, reinterpretado desde una óptica de taberna y platillos perfectamente asentada en el S. XXI barcelonés. A Oníric se llega a la hora del aperitivo y se pide un vermú, una cerveza o una copa de manzanilla que se acompañan de un picoteo tradicional en el que no faltan las patatas bravas, las anchoas del Xilu o unas croquetas de pollo; pasado el momento del aperitivo y llegado el de la comida en firme, en Oníric hablan de brandada de bacalao con coliflor escabechada, carpaccio de lomo bajo marinado con emulsión de mostaza y queso o macarrones gratinados además de una interesante propuesta de ensaladas, de arroz meloso, de steak tartar con patatas fritas, de albóndigas de sepia o de raya con brócoli y bacalao con pisto agridulce, alcaparras y aceitunas... más información → - 45
Aürt es el restaurante más bonito de Europa y está en Barcelona.
Aürt, inaugurado en Barcelona el pasado mes de febrero, acaba de ser reconocido como el restaurante más bello de Europa. Berta Rivera Que en Aürt se comía rico lo sabíamos, que su interiorismo era encantador también pero, por si cupiese alguna duda al respecto, ahora The International Hotel & Property Awards acaba de otorgarle el premio al Mejor Diseño de Restaurante en Europa en 2019. El estudio inglés The Hickson Design Partnership es el respondable de este premiado diseño, un encantador espacio que podrás disfrutar en el hotel Hilton Diagonal Mar de Barcelona; claro que si Aürt es uno de los restaurantes más recomendables de la ciudad condal no es sólo por su diseño sino también por su historia y su deliciosa propuesta gastronómica. Artur Martínez, un chef reconocido por la famosa guía Michelin francesa y sus Estrellas, es el responsable de la carta de este bello restaurante, una propuesta que define como 'alta cocina informal' que nace de su propia historia, la de un chef que ha nacido en una familia ligada al mundo de la restauración, sus abuelos regentaban un restaurante que heredaron sus padres y que, cuando cayó en sus manos y las de su hermano, se convirtió en el Capritx, un restaurante mediterráneo de alta cocina con Estrella Michelin... más información → - 55
Xavier Pellicer. El mejor restaurante de verduras del mundo está en Barcelona.
Xavier Pellicer regenta el mejor restaurante de verduras del mundo. No lo decimos nosotros, lo dice We're Smart Green Guide. Berta Rivera We're Smart Green Guide, la guía verde o, dicho de otro modo, la guía Michelin de los restaurantes que centran su propuesta gastronómico en las verduras, ha elegido, por segundo año consecutivo, al restaurante barcelonés de Xavier Pellicer como el mejor restaurante del mundo para comer veduras, eso, tratándose además de un restaurante que apenas ha celebrado su primer año de andadura gastronómica, es un éxito sin precedente alguno ¿las razones? todas las que puede dar Xavier Pellicer, un chef para quien este restaurante es la guinda de una trayectoria gastronómica dilatada y más que interesante que incluye su paso por la cocina del premiado restaurante Abac. Cuentan que la razón por la que Xavier Pellicer ha podido renovar su reconocimiento como el mejor restaurante de verduras del mundo tenemos que buscarla en un espacio adicional que ha inaugurado hace apenas dos meses, El Menjador; en este comedor las verduras de origen ecológico no sólo protagonizan el menú vegano y el vegetariano sino también el omnívoro, en el que la presencia de productos de origen animal es menor que en el menú equivalente que sirve Xavier Pellicer en la sala de su restaurante. En El Menjador sólo hay seis mesas y no caben más que quince personas, se sirve exclusivamente el menú degustación en sus tres versiones (vegana, vegetariana y omnívora) aunque en las tres propuestas el número de platos es el mismo, son nueve pasos: 7 platos y 2 postres... más información →
