Londres en 6 lugares de copas.
6 lugares en los que disfrutar las mejores copas de Londres.
Londres es, junto a Nueva York, una de las ciudades más cosmopolitas del mundo, pasear por la capital del que fuera el gran Imperio Británico es rodearse de un amalgama de culturas y costumbres que se ve reflejado no sólo en la estética de las gentes sino en el latido de la propia ciudad; un latido que suena fuerte incluso por la noche porque eso de que Londres duerme tiene algo de mito…
Hay vida más allá de la hora bruja en Londres por más que la hora de cierre de los bares sean las 11 de la noche, en este campo la capital inglesa ha avanzado hacia la liberalización de horarios, además del hecho de que están los pubs y discotecas con una hora de cierre que se acerca a las 2 o 3 de la mañana e incluso las 5 si hablamos del fin de semana. Claro que para vivir Londres por la noche tienes que saber dónde ir.
Si hablamos de bares, pubs y coctelerías descubriremos que algunos de los mejores locales del mundo están en Londres, algunos de los bartender más admirados y de los cócteles más deliciosos tienen su sede en la capital británica y son, indudablemente, visita obligada durante tu estancia en la ciudad.
Comenzamos nuestra ruta coctelera por el Bar Americano del Hotel Savoy, junto al Támesis, mirando a Coven Garden y con Tom Walker como bartender estelar; continuaremos paseando en dirección al museo de Madame Tussod para desviarnos hacia el Soho dejando atrás el ojo de Londres, el Big Ben y Buckingham Palace y llegaremos enseguida al Artesian, el que es hoy el mejor bar de copas de Londres y del mundo siéndolo también, por ende, su bartender Simone Caporale. Y entre en American Bar del Savoy y el Artesian, desviándonos hacia Hyde Park, en el corazón de Myfair, descubrimos The Conaught Bar, otro imperdible de la coctelería londinense.
Cambiando de tercio y de zona, dejando el Soho atrás y acercándonos a la City, llegamos al Nightjar de Marian Beke, un histórico de la capital británica porque, si el Artesian rompe moldes actualmente, fue primero desbancando a un Nightjar que no deja de ser uno de los mejores bares de cócteles del mundo. Ponemos punto y seguido en nuestra ruta en el 69 Colebrooke Row para terminar en el sugerente Callooh Callay.
Repasa nuestra galería y descubre un poco más de estos 6 bares de cócteles que dan glamour y deliciosas notas de cata a la ciudad europea cosmopolita por excelencia: Londres.
Si estás pensando en acercarte a Londres en otoño o quizá a sus célebres rebajas de enero, no lo dudes, toma nota de estos 6 bares de copas que te proponemos hoy porque, hay más, pero éstos no sólo son 6 de los mejores de Londres sino 6 de los mejores del mundo.
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Artesian
El Artesian pasa por ser el mejor bar de copas del mundo actualmente; Alex Kratena y Simone Caporale sorprenden siempre tanto con su puesta en escena como por el delicioso acabado de sus cócteles. Surrealism es el nombre de sus últimas propuestas, presentadas el pasado julio; se trata de un menú que invita a jugar con los sabores, las texturas y la percepción de sus cócteles y tapas en boca. + 1C Portland Place, Regent Street, London, UK
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Callooh Callay
El Callooh Callay abrió sus puertas hace unos 7 años y, actualmente, son míticas sus fiestas -a veces abiertas al público, otras privadas- y también las masterclass cocteleras que imparten. En cuanto a los cócteles, sus propuesta es sugerente y suntuosa incluso en su precio, que es único, 9 libras por cóctel. + 65 Rivington Street, London EC2A 3AY
- 36
Nightjar
El Nightjar es un clásico de Londres tanto en música en directo como por su coctelería, obra de Marian Beke y Luca Cinalli. La actual propuesta del Nightjar es histórica porque reparte sus cócteles en épocas que han marcado la historia de la coctelería: cócteles previos a la prohibición, los correspondientes a la prohibición, los de post-guerra y, como propuestas estelares, las firmas del Nightjar. + 129 City Road, London, UK
- 46
The Connaugh
La del Connaugh es coctelería de fusión que combina las bebidas espirituosas vintage y en edición limitada con la creatividad más vanguardista en copa. Situada en el corazón de Mayfair, este bar de cócteles rinde su estética a los años 20 y propone dress code: smart casual, olvida las zapatillas y los jeans pero tampoco es necesario que recurras a las lentejuelas ni la corbata. + Carlos Place, Mayfair, London, W1K 2AL
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69 Colebrook Row
En 69 Colebrook Row hay un bar de cócteles sin nombre donde están a punto de estrenar menú porque proponen uno, tanto de cócteles como de platos, para cada estación; entretanto puedes disfrutar todavía de sus propuestas de verano. ¿Nuestra recomendación? un Lispstick Rose: dry vodka de rosa y frambuesa con champagne... Aquí los cócteles rondan las 10.5 libras y podrás organizar fiestas privadas además de asistir a sus masterclass. + 69 Colebrooke Row. London-N1 8AA
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American Bar
125 años se han cumplido ya desde que el American Bar abrió sus puertas; Erik Lorincz, bartender del local, es el número 11 que ostenta ese cargo. Este bar de cócteles es, de entre nuestras propuestas de hoy y a pesar de su nombre, el más fiel a la tradición coctelera británica, todo un clásico. + The Savoy, The Strand, London, UK
