Sevilla estrena su primer 5 estrellas Gran Lujo del siglo XXI.

La última vez que un hotel de 5 estrellas Gran Lujo abría sus puertas en Sevilla fue en el renombrado año de 1992. Mucho ha llovido ya desde aquellos meses de Exposición Universal, Curro y pabellones sin fin. Casi 25 años, tiempo más que suficiente para que la capital andaluza cuente por fin con una nueva referencia prémium.

Lo hace de la mano de Mercer. La cadena abre el Mercer Sevilla Casa Palacio Castelar, en pleno centro de la ciudad, concretamente en el barrio del Arenal. Ubicado en la Casa Palacio del mismo nombre, cuenta con 12 exclusivas habitaciones y suites de lujo distribuidas en dos plantas, un patio central con luz natural y una fuente, una coctelería bajo la firma del reconocido bartender Diego Cabrera y un restaurante.

Dentro de unos meses, la azotea del hotel será seguro uno de los puntos más deseados de la ciudad, ya que allí se encuentra una terraza con piscina, además de un bar que ofrece magníficas vistas de la ciudad y que, de paso, permite ver la magnífica rehabilitación del edificio, que es obra del estudio de arquitectura Cruz y Ortiz. Estos han buscado mantener y respetar la estructura de la antigua casa-palacio.

En un marco andaluz, destaca el patio de luces, impactante. Entorno a él se descubren los arcos y los techos altos de la planta noble del antiguo palacete. En las paredes, un cambio de estilo: la colección exclusiva de cuadros expresionistas del pintor Agustí Puig.

La carta de cócteles de Diego Cabrera lleva a Sevilla su particular universo mixológico. Clásicos como el Manhattan o el Dry Martini (desde 14 €) se suman a los propios del famoso barman como su Brandy Julep, su Capote o su Mestizo. Además, como guiño, se sirve un Rebujito donde el toque glamouroso lo pone la espuma de cítricos (así como que se usa manzanilla macerada).

Todo un hotel a descubrir que, hasta febrero, permite un descuento del 40% como promoción de apertura.