La vuelta al mundo en 10 nuevos restaurantes.

Hoy os proponemos una vuelta al mundo gastronómica a través de 10 restaurantes inaugurados, renovados o especialmente celebrados a lo largo y ancho de 2018.

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¿Ya tienes preparada tu lista de viajes para 2019? ¿eres de los que incluye en su carta a sus Majestades los Reyes Magos de Oriente, cuando menos, un par de viajes de escándalo? si eres de los que tiene alma viajera y además te mueres por comerte los lugares que visitas, no puedes perderte esta lista de 10 restaurantes inaugurados a lo largo y ancho de 2018, o al menos especialmente reconocidos en este año, y que merecen una comida o una cena en 2019.

Pero ¿dónde están estos nuevos restaurantes de comida y cena obligadas? algunos están muy cerca y en zonas muy habituales para nuestras vacaciones de verano: Lú, cocina y alma en Jerez, Llisa Negra (de Quique Dacosta) en Valencia y Breathe en Marbella; si lo tuyo son los viajes europeos, te encantará Tisk en Berlín, Diliscando en Roma, Gaya en París, Imperial Treasure en Londres, Motta Milano 1928 en Milán y por supuesto el mítico y renovado Noma en Copenhague; y si piensas visitar la ciudad de los rascacielos, toma nota, deberás hacer tu reserva en Ferris NYC.

Lo cierto es que esta lista de 10 restaurantes a lo largo y ancho del mundo podría ser de 100 y hasta de 1000, de más incluso pero, de los que hemos conocido durante este año 2018 y por razones diversas éstos diez nos parecen especialmente interesantes… ¿a santo de qué? te preguntarás y nosotros te respondemos en las diez reseñas que te cuentan lo más destacado de cada uno de ellos.

BeIsBook Entre las muchas cosas interesantes que escribe, Berta tiene BeIsBook, un proyecto personal de literatura en lengua inglesa que realmente merece mucho la pena: beisbook.com
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