Ayer, hoy, siempre… Zalacaín
Más de 40 años avalan a uno de los iconos de la restauración madrileña por excelencia. Y por mucho que tantos otros aboguen por la vuelta a lo clásico, lo cierto es que para clásicos, pocos como Zalacaín. ver
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Batavia cumple veinte años y lo celebra con un nuevo espacio en en el Palacio de Santa Bárbara de Madrid. ver
Entre las manos del dúo de artistas Fredrikson Stallard los materiales se doblegan, las formas ceden, el caos se domina. ver
Un plato que exige cocina lenta y muchas cocciones distintas: guiso de caraotas, carne mechada y tajadas de plátano frito, todo acompañado de guarnición de arroz. ver
Chivas hace posible un calendario de citas con lo mejor del Jazz para revivir un mítico templo de la música madrileño en el exclusivo Club Matador. ver
Teatro de la Luz Phillips Gran Vía presenta las versiones contemporáneas de ‘El Cascanueces’ y ‘El lago de los cisnes’ creadas por el coreógrafo Radu Poklitaru. ver
Un baile entre lo inesperado y lo sorprendente, entre lo tradicional y la vanguardia. Entre el arte y la alta gastronomía canalla. ver
Dinners, Cocktails & Rock and Roll, así se presenta el nuevo afterwork para las tardes noches de Madrid. Más que aconsejable. ver
El diseñador Chus Burés presenta una retrospectiva monográfica de su obra en el Museo Nacional de Artes Decorativas. ver
Más de veinte espectáculos, clases magistrales, encuentros con el público y exposiciones conforman la segunda edición del Festival Flamenco Madrid. ver
Única actriz sobre el escenario, Concha Velasco se convierte en Juana de Castilla, mucho más que la reina encerrada en Tordesillas. ver
Una vivienda de más de 500 metros que responde al nombre de Casa Tobogán y que es, a todas luces, una casa redonda. ver
El Chef que transforma recuerdos en sabores y palabras en un viaje por México. Su México. El de mamá en la cocina, la tele encendida y los Grandes Cocineros del Mundo que le hablaban al oído. ver
El chef vuelve a sorprender con sus investigaciones, técnicas y elaboraciones. La revolución gastrobotánica tiene ahora un nuevo escenario en Collado Mediano, en la sierra madrileña. ver
Un local, ubicado en el Paseo de la Habana de Madrid, que alberga muchas tiendas en una sóla tienda. ver
ELE cierra la intensa campaña de presentación de su álbum de debut con un último concierto en Madrid. ver
El Teatro Real ofrece por primera vez en Madrid la versión escénica de Moisés y Aarón de Arnold Schönberg,
con una impactante producción firmada por Castellucci.
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En la exposición ‘Campo cerrado. Arte y poder en la posguerra española’, el Museo Reina Sofía analiza el arte español de los años 40 ver
Kosme de Barañano presenta en la Galería Marlborough la exposición ‘Naturaleza Muerta. Pintura española s. XX-XXI’. ver
Una bella pieza de prestidigitación escénica a caballo entre la danza, el nuevo circo, el teatro visual y el cine, creada por Aurélien Bory para Kaori Ito. ver
Bollo preñao de cordero tikka masala y remate de lentejas secas, mahonesa tikka masala y toques de estragón. Nuestro plato del día, hoy, en Altrapo. ver
Los petiscos son a la gastronomía gallega algo así como los pintxos a la tradición culinaria vasca… y no te los puedes perder. ver
Las meriendas reviven en Madrid y Barcelona. Más allá de costumbres extranjeras, ésta, tan nuestra, se mezcla con las mismas y da lugar a deliciosos tentempiés vespertinos. ver
…en costra de alioli de ajos asados, sobre cama de espinacas, piñones y pasas, con un caldito de su pil-pil. ver
Hoy, festivo en muchos lugares de España, os recomendamos este arroz, tan de familia, tan de celebración y tan exquisito. ver
La cadena francesa abruma con un nuevo buque insignia en la capital española, con 790 habitaciones y con múltiples espacios en los que el diseño contemporáneo es el eje de unión. ver
Una cocina que encuentra el equilibrio entre lo tradicional y la actualidad con una carta justa pero plenamente acertada. ver
Hoy comemos en la Malaje y elegimos, como plato del día, unos deliciosos bocados de cordero preparados al estilo andalusí… ver
Alcalá de Henares celebra el centenario del que fuera su vecino más ilustre: Miguel de Cervantes. ver
La Casa Encendida celebra la séptima edición de la Feria Editorial Independiente, ‘Libros Mutantes’. ver
Llega el buen tiempo y es el momento perfecto para inaugurar la temporada de ‘afterworks’ con vistas desde el cielo de la capital. ver
El hotel madrileño acoge durante este mes de abril unas Jornadas Gastronómicas con lo mejor de los fogones de Euskadi. ver
En plena calle Alcalá, frente a El Retiro, abre sus puertas Maitake, pequeño, delicioso, para los amantes de lo mejor de la cocina japonesa. ver
‘Aquiles y Pentesilea’, una de las más bellas historias de amor de la mitología griega, en el Teatro Valle-Inclán.
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Llega a Matadero Madrid la Cuarta Edición del Festival Art31 de Cine Documental, Videoperiodismo y Derechos Humanos. ver
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