Brunch a la georgiana en Persimmon’s.
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Acrónimo de Greenwich Mean Time (Tiempo medio de Greenwich). La hora local del todo el mundo, excepto en verano, viene determinada por el GMT, el estándar de tiempo que indica la hora a partir del tiempo solar medio a su paso por el meridiano de Greenwich, cerca de Londres (Inglaterra). El meridiano de Greenwich (0º) es el punto de partida para la división del globo terráqueo en 24 husos horarios. En relojería es sinónimo de relojes con doble huso horario.
Marca registrada de la aleación de metal a base de berilio, hierro y aluminio que se utiliza en los volantes de gran calidad.
Técnica de grabado en relieve que combina líneas rectas y curvas realizadas con máquinas industriales de control numérico o de forma artesanal con máquinas antiguas y un buril para retirar la materia sobrante. Fue inventada por un artesano llamado Guillot. Hay diferentes motivos de decoración guilloché: Côtes de Genève, Clous de Paris, Grain d’orge (grano de cebada), etc.
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