La escalivada: lo más de lo más de la semana.
Lo más de lo más de lo mejor esta semana es una escalivada: tiras de esto y aquello, perfectamente aliñadas y enriquecidas.
Hoy ha dejado de llover y el tiempo parece que vuelve a mejorar. Es lo que tiene la primavera. El sol calienta. Me decanto, antes un salmorejo que un caldo de pollo. Los garbanzos, vaya usted a saber, no se perdonan nunca. Y un solomillo serio es de entretiempos, de entre todos los tiempos. Siempre encaja. En mayo ya sin patatas. Pónganos una escalivada, nos diremos que no engorda. Es más, pónganos bastante escalivada para empezar, ya luego la carne.
Las verduras son buenas, nos decimos de mayores. Lo son, claro. Lo que engorda es el pan de harina refinada y sin medida, a flote en el aceite, aunque lo que engorda en realidad somos nosotros. Así que ¡bien por la escalivada!, tan nuestra y tan rica y tan fresquita y tan buena.
La escalivada se debería hacer asando, o en unas brasas. He visto hacerla de mil modos, incluso en el microondas. Se cocina, se pela lo pelable, se corta en tiras, se aliña al gusto y se deja macerar. Aceite, ajo e incluso vinagre. Lista. Y es lo más.
Lo más de lo más de lo mejor -osea de loff.it- de esta semana es una escalivada. Tiras bien asadas de moda de primavera, alojamientos excepcionales, paraísos en venta, cine animal, frases célebres, coches clásicos, motos patrias, bañadores de cuerpo entero, lencería para cuerpos enteros, un state of the art tecnológico y de diseño, restaurantes parisinos, finas conchas paso a paso, y una serie de objetos curiosos: un zoótropo, un ojo de Dalí, una máquina del tiempo y el tourbillón de pulsera más grande de cuantos hemos conocido.
Vistos enteros, consumidos con calma, todos juntos y revueltos, aliñados con historias interesantes y con unos pocos de datos que le dan un sabor excepcional. Muy frescos todos y recién hechos. Los dejamos macerar a lo largo de la semana y los hemos ido consumiendo con gusto. Todos. Ha vuelto a salir el sol. Nos vamos a las calles y luego vemos.
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10 vestidos para invocar a la primavera.
Los colores estivales más delicados. 10 vestidos en 10 colores de primavera. Rocío Rodríguez El calor estival ha llegado para quedarse y por ello vamos a presentar diez vestidos para lucir radiantes. La primavera, la luz y el calor invitan a llenar las calles de color. Las flores lucen en su esplendor e inspirándose en sus colores, los diseñadores apuestan por una paleta llena de delicadeza... más información → - 220
¿Y si el paraíso estuviera en Grecia?
El próximo mes de junio se inaugura un hotel en Grecia que te hará sentir que el paraíso nunca fue tropical sino mediterráneo: Sani Dunes. Berta Rivera Dicen de Sani Resort que es el mejor resort familiar de Europa; su ubicación suma enteros a esta afirmación porque está en la península de Kassandra, mirando al mar Egeo, y su naturaleza es de una belleza incomparable. En entorno acompaña: un bellísmo mar aguamarina, playas de arena blanca y mucho verde en tierra; no acompañan menos los hoteles del resort, son varios y todos de lujo pero el que atrae hoy nuestra atención es el último y más nuevo, tanto que todavía no ha abierto sus habitaciones para la próxima temporada, lo hará en breve, hacia final de junio; hablamos de Sani Dunes. 136 habitaciones -46 dobles, 10 familiares, 24 junior suites, 30 suites deluxe, 12 deluxe panorama, 4 a pie de playa y 10 más con jardín privado-, playa privada, piscinas interiores climatizadas o exteriores con acceso directo desde las habitaciones, dos restaurantes -Fresco y Beach House- ambos con una propuesta gastronómica italiana y opciones para vegetarianos, SPA y actividades de lo más sugerentes tanto dirigidas especialmente a los menores de 12 años como para toda la familia: recorrer la península en un Volvo, un crucero al atardecer, paddel board, yoga... más información → - 320
ÖÖDD Hotel Rooms: una habitación de hotel tan bella como su entorno.
Es tan bella como su entorno porque es un espejo que refleja el mundo que la rodea. Es la habitación de hotel ÖÖDD. Berta Rivera ÖÖDD Hotel Rooms es un diseño nórdico impactante y tentador, está pensado para proyectos hoteleros únicos y resulta de lo más funcional porque se trata de una pequeña casa -que se utiliza como habitación de hotel- cuya belleza depende más del lugar en el que se ubica más que de sí mismo y puede formar parte de un conjunto de tantos iguales como se desee, que pueden ser hoy pocos y mañana, tal vez, más. Esta imponente habitación de hotel con forma de bungalow cuenta con tres paredes de vidrio y una de madera, su interior presenta acabados de madera estonia, está perfectamente aislado y preparado para conectarse al exterior de tres modos: agua, electricidad e internet; se trata de una construcción ecológica y de bajo consumo incluso en sus lámparas, que son LED. ¿Cuánto tiempo crees que te llevaría instalar uno de estos en el jardín? 8 horas, ni una más... más información → - 420
Cine para disfrutar. Alien: Covenant, Guardián y verdugo y Bajo el sol.
Una nueva aventura de la saga de Ridley Scott con Alien: Covenant, el monstruo real del racismo en la Sudáfrica de los 80 y el de la guerra en los Balcanes. ¿Hace un cine? Adolfo Suárez Hace ya unos cuantos años que nos dijeron que en el espacio nadie puede oír nuestros gritos, es decir, que llegaba uno de esos monstruos que vienen para quedarse, inmortales, como Drácula, Frankenstein, Hannibal, Darth Vader o la Bruja de Blancanieves, que es la que más miedo me ha dado a mi de todos con diferencia, ya ven. Corría el año 1979 y se estrenaba el Alien de Ridley Scott, y hoy vuela el año 2017, y se estrena una precuela de aquello, Alien: Covenant, secuela a su vez de Prometheus, la última de la saga sobre esas adorables criaturitas de doble mandíbula y sangre corrosiva. Alien: Covenant prosigue la historia, efectivamente, más o menos donde se nos había quedado en Prometheus, saltando la narración hasta otra nave estelar, la Covenant, que da título al film, que llegará a otro planeta donde todo comenzará de nuevo, y con todo, tratándose de una película de la saga, ya sabemos a que nos referimos... más información → - 520
Gottex nos incita a bañarnos de cuerpo entero.
Si además de bañarte en dos piezas te gusta hacerlo de cuerpo entero, no te pierdas las propuestas de de Gottex. Berta Rivera Cuando Gottex estrenaba sus primeras colecciones de swimwear en los años 50, el bikini estaba tan mal visto que incluso llegó a estar prohibido pero desde que en esa misma década lo usaran Bridget Bardot, Rita Hayworth o Ava Gardner -en lo que fue un gesto de profundo atrevimiento- se convirtió en un indispensable de nuestro fondo de armario playero. Y Gottex nos propone bikinis, claro que sí, pero siendo como es una firma de notable antiguedad cuyas primeras colecciones lo eran de bañadores, no deja de ofrecernos también la posibilidad de bañarnos de cuerpo entero y no se trata de una oferta baladí sino todo lo contrario, sus diseños son bellos, sugerentes y de lo más original, favorecedores y, en algunos casos, la mar de provocativos por sus escotes infinitos. La calidad en los tejidos ha sido, desde su fundación, santo y seña de Gottex y lo sigue siendo hoy en día tanto para sus colecciones más modernas como para las que se centran en diseñar piezas que nos ayuden a modelar nuestro cuerpo haciéndonos lucir más bellas; además, los tejidos de Gottex retienen menos agua y nos protegen del sol... más información → - 620
Los 'icons' de Agent Provocateur.
Los icons es lo último de Agent Provocateur, una colección que rinde homenaje, evidentemente, a sus piezas más icónicas. Berta Rivera Nick Dorey es el fotógrafo que ha inmortalizado la colección más icónica de Agent Provocateur y Eliza Cummings la modelo que pone cuerpo a unas propuestas que son reflejo de la historia de esta firma de lencería, auténticos "icons". No importa cuántos años pasen, cuántas colecciones de lencería se estrenen ni cuántos nuevos modos tomen las piezas de lencería, las hay contemporáneas, de esas que hacen fondo de armario, las que siempre tienes a mano porque sientan a tu cuerpo como tu cuerpo a ellas; en el caso de una firma como Agent Provocateur, con una larga historia lencera fraguada en años de nuevas colecciones, esas piezas de fondo de armario son icónicas, casi míticas, y por eso ahora tienen su propia colección. La colección Icons de Agent Provocateur cuenta con prendas de lencería y también piezas de swimwear, tanto bikinis como trajes de baño de cuerpo entero... más información → - 720
El tourbillon de pulsera más grande del mundo: Kerbedanz Maximus.
El Kerdebanz Maximus rinde tributo a una joya de la relojería con un inmenso tourbillon como protagonista. Pau Llopart Un movimiento mecánico, preciso, tiene una belleza absorbente. Es una convicción basada en la propia experiencia. La relojería tiene esto más allá del diseño y los materiales, de la calidad, del ingenio incluso, que el movimiento mecánico de un reloj puede mantenernos absortos en su contemplación durante horas... más información → - 820
Mary Kay Ash, existen los milagros.
Mujer emprendedora donde las haya, Mary Kay Ash nació el 12 de mayo de 1918 en Hot Wells, Texas. Berta Rivera Mary Kay Ash llegó al mundo de la venta directa en 1939, cuando contaba 21 años, y no lo dejó hasta 1960, ya en su madurez; fue un abandono entre forzado y decidido, harta como estaba de alcanzar excelentes resultados comerciales y ver como quienes ascendían eran ellos porque ser mujer, más allá de los resultados, era un hándicap que parecía insalvable. Mary Kay no dejó las ventas y la formación de vendedores por nada, tenía un plan: escribir un libro para mujeres emprendedoras; el libro acabó convirtiéndose en un plan de negocios, el que utilizaron ella misma y su hijo para fundar Mary Kay Cosmetics. Emprendedora, experta en ventas y en gestión de equipos, Mary Kay abrazó el éxito desde el comienzo de su pequeño proyecto que nació en Dallas y no tardó en adquirir matices más globales... más información → - 920
Fred Astaire, predecesor de Michael Jackson.
Nació en Omaha, Nebraska, el 10 de mayo de 1899. Berta Rivera No lo decimos nosotros, lo dijo él mismo -Fred Astaire-, poco antes de despedirse del mundo a la edad de 88 años por una inoportuna neumonía, afirmó que no quería dejar este mundo sin saber quién era su sucesor, 'gracias Michael', añadió refiriéndose a Michael Jackson, corría el año 1987 y, antes de ese momento de fin de una vida, hubo mucho arte, mucho cine y mucho baile. Tenía 4 años cuando comenzó a bailar, entonces su pareja era su hermana y ambos, con el apoyo de su madre, se convirtieron en una famosa pareja de baile en Broadway; cuando su hermana se retiró de los escenarios él cambió el teatro por el cine, donde triunfó de forma incontestable. Decían de él que había aprendido a bailar antes que andar y que era el actor al que mejor le sentaba el chaqué, revolucionó el género musical con su treintena de películas entre las que destacan sobremanera las 10 que rodó junto a Ginger Rogers, formando ambos una de las parejas de baile y cine más célebres de todos los tiempos aunque dicen que, fuera de la pantalla, no se soportaban... más información → - 1020
El zoótropo de Larose Guyon, entre el arte y la ciencia: cobre en movimiento.
Una escultura interactiva del estudio de diseño canadiense Larose Guyon para el hall del hotel EMC2 Chicago que rinde tributo al zoótropo. Pau Llopart Puede que tú no hayas tenido uno y puede que aunque te suene no te des cuenta de lo que es un zoótropo. Pero lo has visto cien veces a lo largo de tu vida, en créditos de películas en el cine, y con suerte hasta has tenido alguno entre tus manos. Y con más suerte hasta has heredado uno de tus abuelos... más información → - 1120
Diseño y elegancia en la última Smart TV de Loewe.
La marca española ha presentado su última Smart TV, con un diseño de influencia británica y alemana. Una delicia para los más sibaritas. Juan Jesús González Loewe es una marca española muy reconocida entre los amantes de la moda de lujo. Actualmente esta compañía no solo se dedica al mundo de la moda, sino que también cuenta con una sección de dispositivos eléctricos, para complementar el estilismo de nuestro hogar. Recientemente han presentado su última Smart TV, el Loewe Bild 9, que, además, viene acompañado de los altavoces Loewe Klang 9... más información → - 1220
De belleza, juguetes y clásicos: se subasta un Lincoln Zephyr "Scrape".
Millones de niños jugaron con él. Ahora sólo uno de ellos será el que tenga en su garaje el Lincoln Zephyr Scrape. Adolfo Suárez Cuatro años y medio fue el periodo de tiempo que se tomó Ramsey Mosher para transformar, por encargo de Terry Cook, un apasionado de los coches, un Lincoln Zephyr originariamente fabricado en 1939 en el Lincoln Zephyr Scrape, uno de los hot-rods -coches clásicos norteamericanos modificados- más populares que haya habido nunca en los Estados Unidos. La razón para que el Scrape consiguiera esa popularidad no es sólo la belleza singular de sus líneas, esa fluidez que parece tenerle siempre en movimiento, y que le hizo reconocible desde el instante que salió del garaje de Mosher para ser portada de unas cuantas revistas especializadas y protagonista de todas y cada una de las numerosas exposiciones que visitaba a finales de los años 90. Lo que consiguió la inmortalidad para el Lincoln Zephyr Scrape fue, irónicamente, ser reducido de tamaño y de importancia hasta convertirse en juguete... más información → - 1320
Valtorón La Latina 900. Cafe Racer, pero con churros.
Pablo y Carlos Delgado son Valtorón, y hacen cosas tan bellas y personales como la Valtorón La Latina 900, tan suya como nuestra en cuanto la vemos. Adolfo Suárez Como su propio nombre indica, Valdetorres del Jarama no está a las orillas de ningún río situado en las Islas Británicas, los campos franceses o las tierras alemanas. Tampoco Delgado es un apellido que situaríamos de primeras en esos lugares, ni Pablo y Carlos nombres que nos cuadren con procedencias anglosajonas, francas o germánicas. Por eso La Latina 900, creada en Valdetorres del Jarama por los hermanos Pablo y Carlos Delgado, nos suena a cafe-racer, pero con churros o porras en el bar de al lado... más información → - 1420
Stéphane Reynaud se aventura más allá de París e inaugura Tratra, su primer restaurante en Londres.
Londres estrena un nuevo restaurante moderno y creativo con tintes de cocina francesa, Tratra, en el Boundary. Berta Rivera El Boundary es mucho más que un hotel, es un delicioso lugar creativo y de diseño y también un lujo para los sentidos, especialmente para el sentido del gusto; ocupa un almacén victoriano totalmente restaurado y ampliado en el que se distribuyen a día de hoy 12 exclusivas habitaciones, 5 suites y 4 dúplex con terraza, decoradas por un importante equipo de diseñadores -unos 50- que se inspiraron en gentes como Le Corbusier, Eames, Shaker y Bauhaus. Un lugar como éste necesitaba algo más que una terraza de invierno -con estufas- o verano en la que se sirven sorprendentes cócteles o un acogedor café y la dirección del Boundary sabía exactamente lo que era: un chef excepcional al frente de su restaurante, que es el Tratra. No hubo dudas al respecto y no tardaron en contactar con Stéphane Reynaud, un más que notable chef francés célebre no sólo por sus restaurantes en París sino también por sus libros de cocina, que son ya bestsellers... más información → - 1520
Concha fina con salsa de mantequilla, pimienta y lima.
Un pedacito de mar como aperitivo perfecto en un día cualquiera, hoy mismo. Margarita García Hoy nos deleitamos con un delicioso aperitivo, un plato de fácil y rápida preparación que servirá de apertura perfecta a cualquier menú; se trata de un bocado de mar complementado con un toque de tierra que recrea en nuestra boca un contraste de sabores intensos y de puro placer. Lo primero es siempre ir al mercado porque si para cualquier receta contar con los mejores ingredientes ayuda sobremanera a conseguir un estupendo resultado final, cuando hablamos de los productos llegados del mar, su frescura se convierte en un punto diferencial al que no podemos renunciar. Y hoy necesitamos concha fina de Málaga -almejas de Málaga-... más información → - 1620
Se vende la casa que fue el "Paraíso" de Katharine Hepburn.
La que fuera el Paraíso de Katharine Hepburn está de nuevo en venta ¿su precio? casi once millones de euros. Berta Rivera No es la primera vez que esta espléndida casa protagoniza el mercado inmobiliario americano pero, tantas veces como lo haga, tantas veces hablaremos de ella porque se trata de una casa con historia cinematográfica de nombre Paraíso. La finca que ocupa la casa, con vistas al lago y embarcadero privado, perteneció a la familia de Katharine Hepburn desde 1913 aunque no fue hasta los años 30 cuando se construyó la casa; en 1938 fue devastada por un huracán y reconstruida al año siguiente; claro que la vivienda que hoy se vende no es la que fue sino la que resultó de la importante remodelación que se hizo en 2005, dos años después de la muerte de Katharine Hepburn, notable propietaria y habitante de la casa en sí hasta su muerte. Se trata de una inmensa mansión con escalera central en cuyo lago, justo frente a la casa, aterrizaría Howard Hughes; la casa, de estilo colonial y decorada en blancos, distribuye sus espacios en tres plantas y cuenta con 6 dormitorios, 7 baños completos, un aseo, cocina gourmet -con isla y encimera de mármol blanco- y una zona exterior, anexa a la vivienda, acondicionada como terraza y comedor al aire libre... más información → - 1720
90 millones por: la mansión más cara de Beverly Hills + un Rolls Royce de oro + un Lamborghini de oro + ... chicas doradas al sol.
OPUS, la mansión más cara de Beverly Hills está en venta y es un escándalo. Casi tanto como el vídeo de promoción. Pau Llopart Que puede ser por la distancia, física y cultural, pero no lo entendemos. Por mucho que le damos vueltas. Tienes una inmensa moderna mansión que es una auténtica maravilla, obra de tu amigo el renombrado arquitecto Paul McClean de esas que nos dejan con la boca abierta por sus dimensiones, su diseño, sus espacios, su luz, sus vistas, en pleno Beverly Hills… y quieres venderla... más información → - 1820
Porsche Cayenne Magnum Sport Edition 30 Years. Mejorar lo inmejorable.
Techart celebra 30 años de dedicación a Porsche mejorando uno de sus coches estrella: El Porsche Cayenne Magnum Sport Edition 30 Years. Adolfo Suárez El Porsche Cayenne es sin duda uno de los modelos punteros del sector de los SUV. Lanzado en 2002, sus sucesivas puestas al día le han puesto siempre en el pelotón de cabeza de la carrera por liderar el sector más apetecible del mercado en la actualidad. Así que no podía haber mejor manera de celebrar 30 años dedicados a potenciar modelos de la marca de Stuttgart que meterle mano de manera especial a algo que parece inmejorable... más información → - 1920
Nixie Machine II: La nueva máquina del tiempo de Frank Buchwald y MB&F en la M.A.D.Gallery.
Para celebrar el 5º aniversario de MB&F y de la M.A.D Gallery, Frank Buchald crea la segunda versión de la Nixie Machine. Pau Llopart El nixie es en realidad una especie de lámpara de neón. Aunque hoy ha caído en desuso los tubos Nixie fueron realmente populares desde su lanzamiento en 1955 hasta finales de los 80 principios de los 90. Su característica imagen viene dada por su configuración: una ampolla de cristal que contiene gas (neón) a baja presión y un ánodo de malla de alambre, además de los cátodos en forma de números... más información → - 2020
El tercer "Ojo del Tiempo" de Dalí, a subasta en Sotheby's.
El Ojo del Tiempo, una joya representativa de las pasiones de Dalí: Gala, el tiempo, los ojos... de la que sólo existen 4 piezas en el mundo. Pau Llopart Entre las muchísimas facetas artísticas del genio o la locura de Salvador Dalí también estaba la joyería, por supuesto. No la realización si no el diseño. Entre 1941 y 1970 diseñó numerosas joyas y una de las más significativas es El Ojo del Tiempo, del que existen tan sólo 4 piezas... más información →
