¿Qué tiene el agua Svalbarði para que cueste 59 euros cada botella? Agua de glaciar.

La razón de este soberbio precio tenemos que buscarla en el origen del agua en cuestión: el archipiélago de Svalbard, un territorio al norte de Europa, en el Océano Glacial Ártico, perteneciente a Noruega; si has visto la serie de televisión Fortitude, no necesitas que te contemos más porque, si bien no se rodó en Svalbard, esa es su ambientación y ubicación; de no ser así, debes saber que se trata de unas islas que no ven la luz del sol de noviembre a febrero y que a duras penas superan los 0 grados de temperatura y nunca los 15- en los meses de junio a agosto y es que estamos a las puertas del Polo Norte por lo que no debe sorprendernos que el 60% de este territorio esté cubierto por glaciares.

¿Imaginas ya el origen del agua Svalbarði? efectivamente se trata de agua de glaciar; una embarcación rompehielos viajar rumbo al norte desde Svalbard y, a 1000 kilómetros del Polo Norte, selecciona las piezas de hielo más prístino, las corta y las traslada a Longyearbyen -capital de Svarbard y lugar en el que se cocentra la mayor parte de la población de las islas, unas 2500 personas-; una vez en tierra el hielo es derretido y embotellado.

Las botellas en cuestión, y como no podía ser de otro modo, han sido diseñadas a la medida del agua excepcional que contienen, se trata de una estilizada botella de vidrio con tapón de madera que se protege de luz y la temperatura en un envase opaco individual.

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También es impotante que sepas que parte del dinero obtenido por la comercialización del agua premium Svalbarði se destina a proyectos de investigación del clima y los polos.