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Chulengo, si quieres celebrar San Valentín con mucha carne… nada como un restaurante argentino.
Chulengo está en Boadilla del Monte y es la excusa perfecta para escaparte del centro de Madrid y celebrar San Valentín a la argentina, con mucha carne.
Si quieres disfrutar de los mejores burritos te vas a un restaurante mexicano, si prefieres la mejor pizza a un auténtico restaurante italiano o si quieres sushi, nigiris, makis o ramen a uno japonés; y si lo tuyo es la cocina tradicional y castiza sin duda te irías de tascas y tabernas por La Latina; ahora bien ¿dónde reservar mesa si quieres darte un homenaje carnívoro en pareja para celebrar San Valentín? En Chulengo porque si quieres comer carne un restaurante argentino es siempre una buena idea.
Lo primero que te gustará de Chulengo es su decoración: cálida y amaderada resulta muy acogedora e ideal para disfrutar de una experiencia como la que te ofrece su carta; el vino se sirve a demanda y te lo sirves tú a placer porque, una vez el maitre te entrega tu tarjea, puedes elegir caldo en el dispenser de vinos internacionales.
¿Y en cuanto a las cosas de comer? Mortadela trufada, burratina italiana con pesto suave, tomates cnfitados y almendras o vitello tonnato; ¿te suenan más italianos que argentinos? Eso es porque la gastronomía argentina tiene influencias italianas. Pero habíamos venido a Chulengo a comer carne…
¿Qué tal un ojo de bife? Se trata de un corte central de lomo alto argentino que se sirve acompañado de patatas fritas y salsa chimichurri; otra opción muy argentina es el paquito, preparado con cordero patagónico y pan brioche con salsa de yogur especiada y acompañado de patatas fritas cortadas a mano. Aunque estas opciones son deliciosas hay quien prefiere la clásica milanesa a la napolitana (volviendo a las influencias italianas…).
¿Y de postre? Porque un San Valentín sin postre ni es santo ni es amor… Piña flambleada con ron y menta acompañada de helado de coco o un affogato preparado con café expresso illy, amaretto di saronno y helado de vainilla.
Cabe que todavía dudes si escaparte de Madrid a Chulengo, en Boadilla del Monte, para celebrar San Valentín… dudarás menos cuando sepas que el coste medio del cubierto en este restaurante es de 35 euros.