El Bar Restaurante Ponzano se prepara para celebrar las Jornadas del Atún rojo.

El Bar Restaurante Ponzano, en el número 12 de la calle que le da nombre y que es, sin lugar a dudas, una de las calles más sabrosas de Madrid, se prepara para celebrar las XI Jornadas del Atún Rojo, es decir, para que nos sintamos en Madrid como en Barbate aunque con el mar un poco más lejos (y quien dice el mar dice las vacaciones aunque aquí, en Ponzano y ante un buen plato de atún, la sensación de mar y vacaciones es casi real, casi tangible…).

Estas jornadas, que se celebrarán del 9 de mayo al 30 de junio, son una ocasión imperdible para saborear el atún rojo en sus múltiples posibilidades; hasta catorce recetas diferentes nos ofrecerán en Ponzano para que encontremos la que encaje más y mejor con nuestros gustos gastronómicos: migas de atún rojo con aceite picual, carrilleras de atún rojo estofadas, chuletón de atún rojo al carbón, lomo de atún rojo a la parrilla con salsa de tomate casera, huevo campero y patatas paja… ¿ya se te hace la boca agua? Tranquilo, ya falta poco para el 9 de mayo y los sabrosos días de las XI Jornadas del Atún Rojo en el Bar Restaurante Ponzano, en Madrid.