Patata Trip Liverpool en Roll Station.
… con relleno de queso, cebolla crujiente, huevo frito y bacón. ver
Saborear
Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.
▼ Lo último en Saborear
Pluma de cerdo ibérico semicurado con aire de bellota.
En la Sopa Boba.
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Sibaritas Klub, un rincón gourmet que solo abre una semana al mes.
Sibaritas Klub acaba de abrir sus puertas en Valladolid de la mano de Javier García Peña, un chef con muchas ganas de innovar desde la torre del Museo de la Ciencia. Solo abre una semana al mes y solo para cenas. ver
Alejandro o el mejor restaurante de Roquetas de Mar.
El Puerto de Roquetas de Mar luce toda una Estrella Michelin, la del restaurante Alejandro. ver
Restaurante Mitte Madrid. Cuando la comida es arte.
Un baile entre lo inesperado y lo sorprendente, entre lo tradicional y la vanguardia. Entre el arte y la alta gastronomía canalla. ver
Brochetas de pollo con arroz rojo.
Una perfecta combinación donde el pollo macerado y el arroz teñido por el rojo pimentón bailan al mismo ritmo para regalarte un auténtico festival de sabores. ver
Los Beach Boys le ponen nombre al nuevo afterwork de Madrid: Barbara Ann.
Dinners, Cocktails & Rock and Roll, así se presenta el nuevo afterwork para las tardes noches de Madrid. Más que aconsejable. ver
Yukke al estilo sueco by El Flaco…
con pera japonesa Nashi y caviar Kalix ver
Nuestra Capresse, en el Kitchen Club.
La prestigiosa Escuela de Cocina Kitchen Club, nos facilita una receta única y refrescante. ver
La hamburguesa de buey del O´Daly.
Jugosa hamburguesa de buey. ver
La barra de Sandó y su Ensaladilla trufada.
Una forma de tapear desde la recepción de un hotel, gracias a la barra de Sandó. ver
10 arroces valencianos con Estrella Michelin.
La Comunidad Valencia es tierra de arroz y hoy te recomendamos hasta 10 restaurantes en los que degustarlo mucho más allá de su paella. ver
Pepe Vieira. Experiencia gastronómica en las Rías Baixas.
En Pepe Vieira la celebrada tradición gastronómica gallega se hace vanguardia ¿el culpable? un chef con Estrella Michelin: Xosé Torres Cannas. ver
El secreto mejor guardado del Soho es un pub de gangsters.
Si te decimos que el secreto mejor guardado del Soho londinense es el pub de la célebre pareja de gangsters que formaban los hermanos Kray… ¿cómo te quedas? ver
Sándwich de palmitos y pimiento morrón.
Vive la final de la Champions con este colorido sándwich y rodéate de buenos amigos.
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Gyozas de jabalí con cebolla caramelizada, queso de arzua e infusión de castaña pilonga, en el 99 Sushi Bar.
El chef ejecutivo del 99 Sushi Bar, Roberto Limas, nos facilita una deliciosa receta que escogemos como nuestro Plato Recomendado del Día de hoy. ver
La Copa de Vermouth.
La bodega jerezana González Byass presenta el nuevo vermouth La Copa evocando su origen más de un siglo atrás. ver
Ross Lovegrove diseña una nueva botella para Mumm.
Mumm estrena una elegante y vanguardista botella para regar las competiciones de Fórmula E. Se trata de un diseño del célebre creativo galés Ross Lovegrove. ver
Los canelones con rabo del toro del restaurante Sandó.
Con salsa de boletus. ver
Taco de atún rojo de almadraba, salsa de chile serrano, cebolla enchipotlada y limón verde.
En el Punto MX de Roberto Ruíz. ver
Rodrigo de la Calle cultiva y cocina en El Invernadero.
El chef vuelve a sorprender con sus investigaciones, técnicas y elaboraciones. La revolución gastrobotánica tiene ahora un nuevo escenario en Collado Mediano, en la sierra madrileña. ver
La Ensalada Quinoa del 80 Grados.
…con pesto, crema de tomate, queso de cabra y quinoa suflada. ver
NUB, un viaje sensorial por Chile, Italia y Tenerife.
Hay vida más allá del mojo picón y las papas arrugás en Canarias y NUB es una muestra de ello con una propuesta internacional. ver
El menú sorpresa de Martín Berasategui y Javier de las Muelas.
Martín Berasategui estrena en el Monument Hotel 5* Gran Lujo, el gran hotel de Barcelona, su particular modo de confeccionar un menú… ver
Tarta crujiente de verduras y queso feta.
Una deliciosa receta de verduras con el más griego de los quesos, el queso feta. ver
Bocata de calamares en el Panenka.
Con mayonesa de pera y pan de tinta. ver
Vieira con patata violeta y huevas de salmón rojo salvaje.
En el Remedio. ver
Las bravas de Arola.
Un clásico en dos salsas que nunca falla, by Arola.
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Anguila ahumada by Bacira…
…con ricotta, tomate seco, brotes tiernos y el toque exótico de la quinoa cryspy. Sólo en Bacira. ver
6 cervezas para comer.
¿Una cerveza? Mejor seis. Seleccionamos algunas para acompañar tus platos favoritos. ver
El nuevo Sushita Café de Madrid, un tercero como el primero.
Cocina asiática de calidad en el tercer Sushita Café o en la intimidad de nuestro hogar. ver
Patatas rellenas con trucha ahumada y eneldo.
Una receta que te hará amar la humilde patata. ver
Bollo preñao relleno de cordero tikka en Al Trapo.
Bollo preñao de cordero tikka masala y remate de lentejas secas, mahonesa tikka masala y toques de estragón. Nuestro plato del día, hoy, en Altrapo. ver
Spaguetti frutti di mare en la Trattoria Sant Arcangelo.
¿Quién puede negarse a un plato de spaguetti en un restaurante italiano? es nuestro plato del día. ver
Oricio, emulsión de mango, hinojo picado y manzana en el Retiro de Ricardo Sostres.
Hoy viajamos a Asturias para degustar, como plato del día, un manjar de norte, mar y estrella Michelin: oricio (erizo de mar). ver
5 restaurantes chinos para degustar los mejores Dim Sum.
El Dim Sum es la tapa china que se convierte en entrante indispensable a la hora de probar un restaurante de cocina china en general y cantonesa en particular. ver
Tortilla Souffle en 5 Cucharas.
Hoy, en nuestro plato del día, nos vamos directos al postre, eso sí, un postre espectacular… ver
Más Petiscos para Pepe Solla, el chef del Atlántico en Madrid.
Los petiscos son a la gastronomía gallega algo así como los pintxos a la tradición culinaria vasca… y no te los puedes perder. ver
La pócima de la eterna juventud es un gin tonic.
Anti Agin, una ginebra destilada, en su 40% con colágeno puro. ver
6 restaurantes donde comer el más sorprendente steak tartar.
La carne cruda encuentra en el steak tartar la máxima potencia entre equilibrio, sencillez y calidad del producto ver
Cómo cocinar un riquísimo arroz de verduras y huevo.
Un plato completo, donde descubrirás que comer sano es un maravilloso placer. ver
6 meriendas para comerse las tardes.
Las meriendas reviven en Madrid y Barcelona. Más allá de costumbres extranjeras, ésta, tan nuestra, se mezcla con las mismas y da lugar a deliciosos tentempiés vespertinos. ver
Pulpo a la sartén y parmentier de canela. En Quince Nudos.
Hoy, a las puertas del fin de semana, comemos un pulpo espectacular en Quince Nudos, un delicioso restaurante de Ribadesella. ver
Hennessy según Arik Levy.
Hennessy 8, una edición de 250 botellas que celebra los 250 años y los 8 Master Blender de la historia de Hennessy. ver
Magret de pato con mandarina y citronella.
Un delicioso plato de magret de pato a degustar en SQD Meat Point, el nuevo restaurante de carnes gourmet en Madrid. ver
Bacalao a baja temperatura, en el restaurante Montes de Galicia.
…en costra de alioli de ajos asados, sobre cama de espinacas, piñones y pasas, con un caldito de su pil-pil. ver
Arroz meloso con bogavante asado, en el Cielo de Urrechu.
Hoy, festivo en muchos lugares de España, os recomendamos este arroz, tan de familia, tan de celebración y tan exquisito. ver
Comer en un atelier.
Comer en un atelier es posible… lo es al menos en Barcelona desde la inauguración de L’Atelier BCN. ver
Cardhu, un whisky para mujeres espirituosas.
Cardhu Gold Reserve es un whisky cuyo origen está en un destilado creado por Helen y Elisabeth Cumming en 1824. ver
Cómo cocinar los deliciosos macarons de vainilla y chocolate.
El mejor ingrediente para unos macarons perfectos es, sin lugar a dudas, el amor. ver