Trocadero Estepona: la apuesta más chic para prolongar el verano.
Trocadero Estepona es el proyecto más reciente del Grupo Trocadero: un exclusivo beach club ubicado en la playa del Ángel frente al paseo marítimo de la ciudad. ver
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Gonzalo Vernacci traslada el éxito a un nuevo espacio más grande y con una nueva carta más grande aún. ver
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Un plato sencillo y absoluto. Para compartir o para disfrutarlo a solas. ver
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Un plato que exige cocina lenta y muchas cocciones distintas: guiso de caraotas, carne mechada y tajadas de plátano frito, todo acompañado de guarnición de arroz. ver
En la Sopa Boba.
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con pera japonesa Nashi y caviar Kalix ver
El chef ejecutivo del 99 Sushi Bar, Roberto Limas, nos facilita una deliciosa receta que escogemos como nuestro Plato Recomendado del Día de hoy. ver
Martín Berasategui estrena en el Monument Hotel 5* Gran Lujo, el gran hotel de Barcelona, su particular modo de confeccionar un menú… ver
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Comida y entono sofisticados en el Marconi de Marcos Olázabal y Juan San Martín. ver
Vuelve Andy Boman con una cocina thai con sabores del mundo y sus “recetas secretas”. ver
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Este novedoso local en Bogotá ha recibido el prestigioso galardón al que optaban Usine en Estocolmo, Spring en Londres, Raw en Taipei y Alancha en Estambul, y que laurea diseño e interiorismo. ver
Esta arquitecta, cuya obra respira una sencilla originalidad y desenfado, traslada su estilo a la mesa en su primer (y sorprendente) proyecto gastronómico. ver
Un viaje a lo largo y ancho del país de la bota fue la inspiración, el punto de partida a partir del cual Carlos Zamora comenzó a construir uno de sus últimos proyectos. ver
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