El helado es un postre delicioso e idóneo para cualquier época del año, pero en verano lo es todavía mas. Siempre que lo consumimos suele ser porque lo hemos comprado en un supermercado o en una heladería y rara vez solemos prepararlo en casa. Pero esto puede cambiar si decides hacer mi receta dehelado cremoso de naranja y aceite de oliva.
Su sabor, como poco, te va a sorprender. La sensación que deja al probarlo es suave e intensa; la perfumada naranja abraza al suave aceite de oliva dando paso a un penetrante, agradable y sedoso helado, perfecto para refrescar tus días más calurosos.
Todos sus ingredientes son saludables: la leche va a fortalecer tus huesos, el aceite de oliva al ser un potente antioxidante y rico en vitamina E va a cuidar tu corazón y la naranja te va a regalar multitud de vitaminas y minerales muy beneficiosas para tu organismo.
Demasiadas razones para que te animes a preparar este exquisito helado que estoy segura te atrapara en cuanto lo pruebes.
Receta: Helado cremoso de naranja y aceite de oliva.
Ingredientes: 1 naranja, 500 ml de leche. 6 yemas de huevo, 50 gramos de azúcar blanca, 50 ml de sirope, 50 ml de miel, 100 ml de aceite de oliva suave
Retira del fuego y añade el aceite de oliva, el sirope y la miel. Bate hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados. Prueba y rectifica al gusto.
Para hacer el sirope simplemente mezcla muy bien con unas varillas el licor de naranja con la miel.
Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.
