Luis Arévalo, uno de los maestros de la cocina fusión japonesa-peruana, conocida como nikkei, nos enseña como hacer uno de sus platos fetiche, Usu Zukuri de Hamashi con erizos.
Directos al paladar. Productos tan deliciosos como difíciles de encontrar “cocinados” o embotellados, en series limitadas, bajo la vigilancia de los expertos más selectos.
Nos vamos de brunch de domingo al Restaurante Persimmon's, en el número 2 de la madrileña calle Bárbara de Braganza. ver
Cuando llega la primavera y el verano resurge nuestro buen gusto por los cócteles de inspiración caribeña, los que se preparan con ron. ver
El Tequila más sorprendente y exclusivo es el Tequila 1800 Milenio. ver
La Tasquería de Javi Estévez se traslada a la madrileña calle de Modesto Lafuente. ver
Si eres un fan del atún rojo no hace falta que esperes a viajar a Cádiz para degustarlo, pásate por el Bar Restaurante Ponzano a partir del 9 de mayo. ver
Y quien dice el Día del Libro dice cualquier otro día del año... Así de rico resulta comer en Barcelona. ver
Ástor es el lugar de encuentro de la cocina nikkei y chifa con la italiana, la francesa y la española, un templo de la cocina fusión que tienes que degustar. ver
Los nuevos menús de primavera de L'Atelier Robuchon son una tentación irresistible. ver
Nos vamos a Montecarlo para degustar lo mejor de Amazónico con vistas al atardecer monegasco. ver
