Moriscos en Copenhague.

A la hora de juzgar el Nimb Hotel de Copenhague hay que dejar a un lado los prejuicios, porque si no sería imposible entender cómo uno de los mejores establecimientos de la ciudad se encuentra en el parque de atracciones más antiguo de Europa: el Tívoli. Además, este cinco estrellas no sigue los cánones de la arquitectura clásica escandinava, sino que se presenta con una fachada que imita un palacio de claras referencias árabes, como salido de alguno de los cuentos de ‘Las mil y una noches’.

En su interior, en cambio, sí que aparece ante nosotros un hotel digno de su categoría, con amplias suites y habitaciones elegantes en las que no faltan chimeneas, camas con dosel y la última tecnología multimedia. Inaugurado en 2008, cada una de sus habitaciones es completamente diferente, pero en ninguna faltan los amplios sofás ni los muebles antiguos, que se combinan con estampados modernos y espacios minimalistas.

Siendo la capital danesa el nuevo epicentro gastronómico planetario gracias a sus muchas estrellas Michelin, los sibaritas también encuentran en Nimb un pequeño paraíso. Además de un bistró francés y un restaurante especializado en carnes y pescados a la brasa, cuenta con una amplia carta de cócteles y una vinoteca en la que se puede escoger entre más de 1.000 vinos, una de las más grandes de Escandinavia.

Disfrutar de este sueño morisco en Dinamarca es posible a partir de 350 €, desayuno incluido, y al estar en pleno centro de la ciudad podrá desplazarse andando a cualquier rincón de interés.

nimb.dk