Bienvenidos a la Borgoña californiana.

Podría pasar por una recoleta mansión en el valle del Loira o en cualquier rincón vinícola de Francia. De hecho, su nombre así nos lo puede hacer creer, pero el Hotel Les Mars es un Relais & Châteaux que se encuentra muy lejos del país galo, concretamente en la soleada California. Allí, en el condado de Sonoma, destaca por su exquisito lujo en una pequeña ciudad que ha hecho del vino su modo de vida: Healdsburg.

Entre las características que más destacan los huéspedes del hotel se encuentra la atención con el que el personal atiende hasta el más mínimo detalle. Todo en un edificio de fachada de piedra caliza y detalles en hierro forjado, con una decoración en la que abundan los muebles antiguos y un estilo clásico europeo, con grandes sillones, sofás y camas de ensueño, mullidas y con grandes juegos de sábanas inmaculadas.

Un tapiz flamenco del siglo XVII decora el vestíbulo y, entre paredes de nogal, una biblioteca se pone al alcance del viajero. Con más de 100 bodegas en los alrededores, es el mejor punto de partida para conocer una de las regiones vinícolas más importantes de Estados Unidos, así como para practicar caza, pesca, vela, rafting o incluso equitación. Abierto todo el año, es posible disfrutar de sus 16 habitaciones (todo un hotel boutique de lujo) a partir de 625 dólares.