En Punto MX como en las Fondas de Ciudad de México.
La nueva carta de invierno de Punto MX se basa en los platos de cocina tradicional mexicana que se sirve en las fondas de la Ciudad de México. ver
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La «Evolución Natural» de Punto MX.
Punto MX, Madrid, el primer restaurante Mejicano con estrella Michelin del Mundo, renueva su propuesta con «Evolución Natural». Esta es. Y es de al menos dos estrellas. ver
Taco de atún rojo de almadraba, salsa de chile serrano, cebolla enchipotlada y limón verde.
En el Punto MX de Roberto Ruíz. ver
Chef Roberto Ruiz. Comerse México en el Punto MX.
El Chef que transforma recuerdos en sabores y palabras en un viaje por México. Su México. El de mamá en la cocina, la tele encendida y los Grandes Cocineros del Mundo que le hablaban al oído. ver
Lo nuevo del Mezcal Lab del restaurante Punto MX.
Y los sentidos comienzan a ser ellos y juegan y se divierten. Exploran y se potencian. ver
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El profesor.
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